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噁!打開玉米長出「膿包」 內行人爆:不識貨,那是松露!

2019-01-16 15:08:24聯合新聞網 好秋小姐

許多人特別喜歡在冷冷的天氣裡,到夜市買一串烤玉米或是水煮玉米邊走邊嗑,燒燙燙又甜滋滋的口感,讓心裡也跟著暖呼呼的!不過咧,如果打開玉米發現,鵝~怎麼長了怪東西,又會是怎樣的狀況咧?


爆廢公社網友就提到「兒子今天從學校帶回一根玉米,說是同學家裡種的」晚上想拿來水煮抹鹽時,打開葉子的瞬間「我整個雞皮疙瘩都起來了」,原來是玉米它...它長了一個大膿包啊~

圖片來源/爆廢公社
圖片來源/爆廢公社

網友也嚇傻

「可怕」

好噁心

腫瘤嗎?

「感覺是香菇」

靈芝草人

圖片來源/截圖自youtube
圖片來源/截圖自youtube


這膿包看起來有87%像菇類,不自然的巴在玉米上,宛如變種生物寄生難怪猛一看會腿軟啊...不過這膿包到底是什麼東西呢?有內行網友就透露啦!

「應該是黑穗菌」

「菌 高檔貨」

好同學還附加價值很高的東西

「那個聽說很營養...還很稀有啊」

聽說是很好的東西;好比茭白筍上的黑點點。

玉米黑穂菌,在他成熟變黑之前,拿去煮熟可以吃,口感類似菇類


根據維基百科,這種寄生在玉米上的菌類就叫做「玉米黑粉菌」,也可以叫它稱為玉米烏米、玉米蘑菇或墨西哥松露(huitlacoche)!因為營養價值高,風味特殊,農夫會在成熟之前取下料理,還會用來招待貴賓,所以將它視為松露一般的存在啊~

圖片來源/爆廢公社
圖片來源/爆廢公社


拌上蒜頭香料等調味之後,好像就沒那麼...驚嚇?

圖片來源/tyrantfarms
圖片來源/tyrantfarms

甚至還出了罐頭醬料啊...

圖片來源/picado mexican
圖片來源/picado mexican

跟它的母體玉米一起作成墨西哥餅之後,咦?怎麼好像在菜單看到會點來吃捏....

圖片來源/VVsupremo
圖片來源/VVsupremo

看來台灣農夫有機會翻轉這個膿包的命運啊~XD不過看到本尊,就算知道它可以吃,大部分的人恐怕還是這樣說的:

可以吃但不敢吃

這我不敢吃。心驚驚~


大家覺得這玉米膿包...喔不,這墨西哥松露在台灣有沒有市場咧?



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