影／米其林菜色「炸空氣」要價台幣900？網友傻眼：不就夜市地瓜球？
雖然空氣是人類生存必要的元素，不過你有想過空氣竟然也能用吃的嗎？義大利一間米其林餐廳近期推出一道料理叫做「炸空氣」，物如其名，因為灌進處理過的新鮮空氣，據主廚表示，咬下去會嘗到滿滿的「樹林芬多精香」，但看到成品照片，再對應它的價格都讓大家傻眼
炸空氣名稱的由來，起因於它的材料是用地瓜澱粉油炸，起鍋後灑上木薯粉，最後灌進臭氧清淨機處理過的空氣，一盤要價30美金，也就是900台幣！沒想到現在連吃空氣都要花這麼多錢…
「原來吃空氣也可以賣錢了」
「吃一盤木薯+空氣要花900塊？這是賣給盤子的吧！」
「以前是沒得吃要去喝西北風，現在是給900元讓你吃人造風」
「只要會包裝就有人去吃了，前提是本身要有名氣XD」
不就台灣地瓜球？
因為主要材料就只有地瓜澱粉，料理本身也沒另外調味，吃下去除了酥脆聲響，其實根本沒有任何味道，這價錢也讓網友嘲諷根本吃台灣夜市的地瓜球就好了
「原來台灣一堆夜市賣地瓜球的都是米其林等級，高手在民間」
「這境界已非凡人可入...我還是去夜市啃地瓜球+呼吸比較實在」
「就灌氣的地瓜球阿」
「我家附近的夜市也有，大包50」
「喔喔喔～夜市屌打米其林，地瓜球一包30就有了」
「炸空氣？就地瓜球阿，換個名字就變高級了」
「炸」的是澱粉不是空氣
菜名叫做炸空氣，但思考迴路清晰的網友發現空氣是後來灌的，沒有油炸，感覺料理名稱有點騙人，看來這樣取名可能是比較有噱頭吧XD
「炸完灌空氣笑死，那我炸湯圓也灌空氣啊」
「他的空氣是後來灌的，根本沒炸過阿」
國外也有媒體實際去採訪主廚，並拍攝了炸空氣的製作過程，看到客人吃得津津有味，恩…本編就不予置評了
話說這道料理也讓本編想到，之前看到有網友分享去日本餐廳吃到的超巨大芝麻球，同樣都是吃空心的東西，感覺芝麻球還比較值得朝聖啊…
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參考連結：1
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