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台灣食物名稱根本充滿錯字?你寫對幾個咧?

2016-11-25 12:16:19聯合新聞網 神拉一筆

平常在打/寫某個食物名稱的時候,你真的確定自己有選對字嗎?

●【爆廢公社】●網友PO了一張圖,表示其實台灣食物名稱裡面有不少錯字交雜,但大家好像都習慣了用那個「錯的字」,久而久之就成習慣了。他做了一張「台灣食物名的錯字」把那些食物名稱都列出來了~

圖片來源/●【爆廢公社】●
圖片來源/●【爆廢公社】●

」肉飯→「」肉飯

米「」目→米「」目

四「」湯→四「」湯(中藥材四君子、四臣)

」尾雞→「」尾雞(狗尾草)

紅「」鰻焿→紅「」鰻焿

柳「」→柳「」(非鈕橙)

鴨「」→鴨「」(鯗是剖開曬乾的魚)

」方→「火靠」方(江浙菜料理方法)


而網友們也紛紛表示:

說好的控肉飯呢?爌肉飯

「四神湯不用改吧,反正都成仙了」

不覺得這有啥錯字的,感覺跟米粉一定要改成炊粉一樣白癡

我從來沒在鴨賞裡面看到過魚…

「到底哪邊是正確的?」

其實這也沒有什麼錯不錯,本來就是會變的,右邊那是原始的字,慢慢演變成左邊也通用了

柳丁之所以叫柳丁,是因為跟台語的念法相近吧?音譯還有分錯字啊~

「篩的台語發音ㄊㄞ」

有些是台語直譯,例如九尾雞


好啦,所以這到底是怎樣?


除了紅燒跟紅糟調理方式不同,可能比較有歧異,我們暫時跳過不討論外,其實其他的食物名稱之所以會是現在使用的字形,背後都是有原因的~

其實因為很多食物一開始名稱並不是國語,而是台語,所以其實那些食物的中文字是從台語「音譯」過來的,並不真的存在所謂的「正確用字」,除非是堅持那些從台語翻譯過來的字要「意譯」。

比方說米苔目,篩的台語發音「ㄊㄞ」跟「苔」同音九尾雞的「九」跟「狗」在台語發音念起來都像「告」。而四臣湯演則是訛變成四神湯。

而「火靠」方這個「火靠」字其實是「烤」的異體字 ,但「火靠」這個字少用到現在大概沒什麼人認得、打字也打不出來惹。

圖片來源/ 教育部異體字字典
圖片來源/ 教育部異體字字典

至於柳丁跟柳橙,因為「橙」在台語念法是ting,所以柳橙台語發音是liú-ting不過《教育部臺灣閩南語常用詞辭典》中是把「柳丁」列為正寫字,「柳橙」列為異用字,所以常常看到用「柳丁」這寫法也不會太意外啦~

圖片來源/ 教育部臺灣閩南語常用詞辭典
圖片來源/ 教育部臺灣閩南語常用詞辭典

所以要說網友PO的那張圖,真正可以說是「錯字」的,大概只有「滷肉飯」跟「鴨鯗」吧?

大家平常在寫的時候有沒有寫對啊?


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