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咖啡不只是咖啡 各國的奇妙喝(吃?)法

2014-11-12 00:00:00聯合新聞網 神拉一筆

現在台灣大多數人都喝咖啡,從星巴克、7-11到咖啡店的美味咖啡,尤其7-11還推出買一送一或是寄杯服務,更是大大推動了台灣人喝咖啡的習慣。咖啡不外乎就是拿鐵、卡布奇諾、黑咖啡、摩卡巴拉巴拉的…但是其他國家的人又是怎麼喝咖啡的咧?


越南

圖片來源/ Legal Nomads
圖片來源/ Legal Nomads

很神祕的雞蛋咖啡~把蛋黃、煉乳和砂糖加進熱咖啡中攪拌,據說喝起來有融化提拉米蘇的FU…光看就好像很甜?但是好想喝喝看,感覺是口味濃厚香甜的TYPE~


芬蘭

圖片來源/ putting weird things in coffee
圖片來源/ putting weird things in coffee

芬蘭有種叫做bread cheese的東西,麵包起司雖然是它的名字,但是人家可是真正的起司~可以把麵包起司切丁之後放在杯底,再把熱咖啡澆上去,起司會微微的融化,可以用湯匙去撈來吃。本筆覺得這個看起來超好吃的…


摩洛哥

圖片來源/ spicelines
圖片來源/ spicelines

用芝麻、黑胡椒、肉豆蔻這類香料和咖啡豆混合去煮,煮好後會有種獨特的香氣,帶著一點香料的辛辣味。


墨西哥

圖片來源/ pinterest
圖片來源/ pinterest

特色是煮咖啡的時候用的是特製的陶壺,裡面加了肉桂跟粗糖,味道比一般咖啡來得濃郁。


西班牙

圖片來源/ beefcious
圖片來源/ beefcious

這就是傳說中的夾心咖啡~在咖啡裡面加入煉乳,在不攪拌的狀況下,煉乳會沉到杯子底部,出現很明顯的分層。因為煉乳的香甜中和了咖啡的苦味,喝起來會比較好入口也比較溫順。


義大利

圖片來源/ instagram
圖片來源/ instagram

濃縮咖啡中加入一片檸檬,檸檬中的酸味可以為咖啡增添一點風味。


希臘

圖片來源/ instagram
圖片來源/ instagram

這是希臘特有的Frappé咖啡,製作方式很簡單,就是把奶泡和冰塊加在冰咖啡裡,在希臘很流行,尤其是在夏天的時候。


德國

圖片來源/ instagram
圖片來源/ instagram

咖啡中加了蘭姆酒和鮮奶油,本筆覺得這光聽(看圖)就已經很好喝了啊~


有好多咖啡的喝法都讓人很想自己試試看~本筆覺得那些越像甜點的咖啡越吸引人啊…感覺好像口感會很有層次感,說不定有些咖啡大家根本就可以在家自己做說~

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