親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

豆芽菜為何要去頭去尾?內行人:身價瞬間翻倍啊!

2019-03-20 18:13:59聯合新聞網 多莉多隻

你吃豆芽菜也會「去頭去尾」嗎?要將豆芽菜去頭去尾,真的是件浩大的工程!有時候買一把豆芽菜才10元,但光要處理就會花上好幾個小時,有網友就在爆廢公社發文,媽媽為了要炒豆芽菜,交代他來處理這件麻煩事,讓他手工拔到懷疑人生,不禁想問豆芽菜去頭去尾的用意是什麼?難道是媽媽想整他嗎!?

圖片來源/●【爆廢公社】●
圖片來源/●【爆廢公社】●

第一次聽到豆芽菜要這樣煮

豆芽菜這麼常見又便宜的食物,居然需要這麼廢工處理嗎?讓很多人聽到都覺得很難理解啊~

我家都直接煮,從不知道要這樣去欸

「不能用切的嗎?一定要一根一根拔?」

「為什麼要這樣?不懂@-@」

「整個不處理直接炒也很好吃呀🤔」

直接洗洗就煮來吃了阿,幹嘛浪費還能吃的部位😂」


從小到大都這樣吃啊

有些人的家庭對吃比較講究,家裡習慣就是會這樣處理豆芽菜,反而在外吃到沒有去頭去尾的豆芽菜還會覺得不習慣!

「我也會去頭尾煮給我老公吃」

我阿嬤也說要去頭尾才好吃😋」

「家裡傳統都要去頭去尾,所以已經習慣了」

我從小在家就是吃著這樣的豆芽菜,長大之後才知道豆芽的頭尾是能吃的,在外吃飯沒有這樣弄反而不習慣…

「我家人多一次都買30、40的豆芽,大概你的3.4倍😂拔到懷疑人生,但還是很愛吃」


老饕:口感真的有差!

吃起來口感會比較好 但 很費工的一道菜

「口感有差 個人比較喜歡去頭去尾的口感」

不起眼的豆芽菜 拔頭去尾變銀芽炒起來整盤清爽 好吃

「我會😂煮好盛盤時比較好看」

「以中餐丙級角度來看:衛生」


內行人:這樣才能賣比較貴啊!

摘掉身價可以上漲

「沒拔叫豆芽菜,拔了叫銀芽或是悟空菜,整個升級」

「去頭尾=銀芽=賣卡貴😂」

去頭去尾,是有錢人的吃法呢!😊」

「就是一種把食材升級的手工作業,很累」


小當家4 ni?

有看過卡通《中華一番》的人,都馬上聯想到劇情當中的「鳳凰水晶」,就是用銀牙來做成的料理,難道媽媽是想模仿小當家嗎!?

「可能是想做小當家這道鳳凰水晶」

媽媽是特級廚師沒跟你說吧

圖片來源/●【爆廢公社】●
圖片來源/●【爆廢公社】●

另外也有人說,會去頭尾是因為那部分容易有農藥殘留;不過也有人認為,其實豆芽菜最營養的地方就是在頭跟尾,這樣去掉也讓營養價值都流失了啊!所以如果是自家種的豆芽菜,其實就不需要去頭去尾囉~


【猜你還想看...】
大同電鍋的鐵鉤做啥用?飯煮了30年才知道...
外食餐廳都是怎麼洗菜的?
網友公認《中華一番》這道菜根本黑暗料理
《中華一番》作者:李嚴其實有做醬汁?


資料來源:1

同類好文

去冰有碎冰、正常甜會太甜?超想翻白眼的台灣「飲料店神邏輯」

老婆吃「原型豬心」畫面太衝擊!他嚇到上網取暖反被警告...

婚後去摩鐵的「真正目的」 讓爸媽看完都認同到哭!

小時候最討厭的電視節目?八年級生怨:根本卡通終結者!

影/勇者創「汽水象棋」超夯玩法 網笑:吃掉5顆就撐死

好市多賣發霉柳橙?他澄清「真的能吃」網驚呼長知識!

冷門水果「仙桃」口感超詭異?正反兩派網友吵翻啦!

好市多「田螺肉罐頭」附滿滿空螺殼?過來人揭:分開才是內行吃法

67年級生小學必玩「竹蜻蜓」是啥? 網憶:下課都到處撿!

基隆特產「吉古拉」=竹輪?在地人反駁:明明差很多!

史上最難開的糖果罐?網回憶:為了它掰彎好幾支湯匙...

真的給爆 買雞塊店員放滿滿「8盒糖醋醬」網友狂喊:賺到了!

古早味紅龜粿隱藏版吃法?網曝:煎恰恰+蛋根本人間美味!

多麼痛的領悟!吃「乾泡麵」常發生的悲劇你也碰過嗎?

被釣蝦場耽誤的麻辣臭豆腐店?內行人:專程去新竹吃!

掃墓驚見「清明豪華大禮包」 網曝:燒這樣最受歡迎

細數過往零食玩具…「這才是童年該出現的玩意兒啊~」

夾娃娃機內驚見「祭拜神物」 網笑:半夜生意會很好

影/不認識這罐別說你有童年!這次Qoo搭周子瑜讓你臉紅紅~

家庭式髮廊阿姨根本「八卦站」?網反讚:超愛這一味!

90歲阿嬤清明節堅持灶煨草仔粿 畫面讓網友大哭:吃不到了...

「螞蟻怕橡皮筋」一秒被破解!主婦崩潰:到底怎麼防

小時候愛吃「甜甜的鼻涕」 冷門古早味點心讓人想起阿嬤的味道

全家趁熱推出「抹茶脆皮菠蘿」 網友見包裝大笑:花椰菜客串?

看到秒噴淚!記憶中的「童年飲料」你最愛哪一味?

章魚燒塞「整隻章魚」料多飽滿 鄉民竟瘋狂勸退:吃過一次此生拒買

邊喝邊咬碎冰超爽!童年「紙杯汽水販賣機」讓人好懷念

比新鮮更好吃?兒時切水果蛋糕必搶「黃色的」 !

彰化烤玉米一支130好貴?在地人力挺:絕對值得!

汶萊女離台10天難忘「KTV牛肉麵」?台網友狂讚:內行!

遇到愛佔便宜的「賊室友」怎麼辦?她公開反制過程網友大讚:好爽

影/撿孫玩具沒完沒了無奈爆「親切三字經」 網笑噴:不要玩阿公!

豆芽菜為何要去頭去尾?內行人:身價瞬間翻倍啊!

上廁所像「登上衛冕者寶座」?網回憶:阿嬤家才有的尊榮感

童年綠豆糕回不去了?一打開變「單獨包裝」網友超傻眼

第一次牽妹的手都在這?超懷念當年去冰宮「接龍」!

牛排附的濃湯、麵包要分開吃還是一起吃?網推這吃法才是王道

肚臍餅、花占餅?這種古早味餅乾本名到底叫什麼?

宜蘭雞排一份才10元?在地人:吃味道的啦

DIY炸湯圓竟變「福壽螺」網笑翻:少一個步驟啦!

點炒飯上桌他驚「像狗碗」 網反讚:想吃!跪求店址

台人最愛「紅茶花傳」奶茶登台 網友台日比一比:差在這味!

火熱排行

婚後去摩鐵的「真正目的」 讓爸媽看完都認同到哭!

「五指全開」才能生的真實比例 逼哭媽媽:原來撐這麼大!

哈士奇送洗一年後「退色」 網驚:原來有毛色有效期限

好市多賣發霉柳橙?他澄清「真的能吃」網驚呼長知識!

影/網曝「網紅背後的真相」 眾人震驚:難怪見網友很危險…

父母看了超有感?汽車尾端驚見「超吸睛裝飾」萌翻網友

地表最強老爸!超狂「聯絡簿簽名」網友全跪:小孩沒辦法偷簽了

小孩玩躲貓貓姿勢超奇葩!家長秒懂:還要假裝找不到

高手在民間!超狂人才讓家中壁癌一秒變「潑墨山水畫」

好市多「田螺肉罐頭」附滿滿空螺殼?過來人揭:分開才是內行吃法

黑松沙士推出「魔性」新口味 網友試喝大囧:我喝了什麼?

多麼痛的領悟!吃「乾泡麵」常發生的悲劇你也碰過嗎?

朋友跟他借小老婆當「結婚禮車」 網一看大驚:新娘會昏倒…

冷門水果「仙桃」口感超詭異?正反兩派網友吵翻啦!

老婆吃「原型豬心」畫面太衝擊!他嚇到上網取暖反被警告...

小時候最討厭的電視節目?八年級生怨:根本卡通終結者!

日本網友發起「暗黑料理大賽」 成品慘不忍睹超爆笑

朋友家借廁所竟要「夾縫中求解脫」 網笑翻:歧視胖子?

被釣蝦場耽誤的麻辣臭豆腐店?內行人:專程去新竹吃!

影/帶小孩參加媽祖遶境的後遺症?爸媽無奈:整天在家抬轎

兒子超狂造句讓媽媽嚇歪 網驚:年紀小小就知道要帶風向!

影/勇者創「汽水象棋」超夯玩法 網笑:吃掉5顆就撐死

媽媽手機容量常爆滿?打開相簿露出百張「兇手額頭照」

影/看恐龍鞠躬超Q小妹不停「回禮」 連日本人都被融化!

他分享戒菸前後照「毒蟲→型男」 網友大驚:居然能減齡?

去冰有碎冰、正常甜會太甜?超想翻白眼的台灣「飲料店神邏輯」

防曬無極限!爆笑「包臉口罩」意外受台灣網友好評?

日女列印證件照迷糊放反相紙 照片出爐笑翻網友:根本絲襪套頭

她曬媽媽做的「愛心抓餅蛋」 網驚:第一眼看以為發霉…

已戀愛~她拿百元鈔實測修圖軟體 國父秒變小鮮肉帥翻網友

蚊香其實是「暗器」?他踩到「腳底滿天星」釣出一堆受害者

【動物冷知識】毛毛蟲在蛹裡幹什麼才會變蝴蝶?答案竟是「煮湯」

購物網站出碧昂絲同款小禮服 網傻眼:花三千買氣泡紙?

掃墓驚見「清明豪華大禮包」 網曝:燒這樣最受歡迎

你敢嘗試嗎?超狂自助餐菜色竟是「吃鱉」

LINE群必備錯頻救星!比收回更好用的「防止說錯話」桌布

基隆特產「吉古拉」=竹輪?在地人反駁:明明差很多!

跟老公要求「鍋貼加辣」 袋子打開笑瘋網友:他怕被家暴

讓寶寶一覺好眠的「防蚊神器」? 網友狂推:我家也有用!

67年級生小學必玩「竹蜻蜓」是啥? 網憶:下課都到處撿!

看到秒噴淚!記憶中的「童年飲料」你最愛哪一味?

全家趁熱推出「抹茶脆皮菠蘿」 網友見包裝大笑:花椰菜客串?

商品推薦

留言