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吃地瓜葉會被笑「吃豬食」?網解:一定是老人說的齁~

2019-01-30 14:25:13聯合新聞網 好秋小姐

吃個東西也可以被霸凌?

最近有網友上爆怨公社PO文表示,吃地瓜葉正吃的津津有味時,卻被旁人「一直在那邊說我吃豬食」,讓他森七七很不開心!

圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系

香蒜炒地瓜葉、醬油淋地瓜葉、地瓜葉湯都是台灣餐桌上很常見的料理啊!為什麼吃個地瓜葉還要被人嘲笑呢?許多網友就憤恨不平的安慰原PO:

一定是老人說的

「你家人是活在那個年代阿!」

以為地瓜葉和幾十年前一樣便宜是不是

「跟我鄰居一樣嘴賤,我買地瓜葉,跟我說是沒菜可以買了嗎?買豬在吃的。。。」

我老公以前也都這樣說,我每吃他就必說,後來我翻臉,他就再也不說了


地瓜葉沒有錯啊~

「地瓜葉明明很好吃!!!!!!!!!!」

地瓜葉的營養價值真的很高,我也超愛吃的

「這對身體很好的,別人不識貨,不過他計較。」

「誰說是吃豬食 打他」

炒蒜頭超好吃啊,是他不識貨!

不吃的才蠢

「地瓜葉排毒聖品」

根據維基百科,地瓜葉的許多營養素「含量均比菠菜、韭菜等常見蔬菜來得高,有助抗氧化...
根據維基百科,地瓜葉的許多營養素「含量均比菠菜、韭菜等常見蔬菜來得高,有助抗氧化,因而也成為現代人心目中的健康蔬菜」 圖片來源/聯合報系

但也有許多網友跳出來緩頰,其實這都是老古董觀念啦!

「以前被稱作豬菜」

說豬食的應該是古人,古時候地瓜葉是叫豬菜

「我客家的阿婆説這是滴菜葉」

地瓜葉很多老一輩的人叫他D菜,,菜市場賣的人也叫他D菜


真的是拿來餵豬

在金門當兵的時候 連長想吃地瓜葉 跑去市場買還被罵那是養豬的沒在賣

「我老爸小時候的豬真的都吃地瓜葉」

地瓜葉好吃,但我媽從來不吃它,因為他說她小時候就是用地瓜葉剁一剁餵豬

「以前老一輩的真的都是種這個餵豬沒錯」

「是滿好吃的,但小時候確實都看阿嬤切地瓜葉餵豬…好像長大後,地瓜葉才開始慢慢有上餐桌。」

別這樣。。。老家人的確會說以前地瓜葉是給豬吃的,最後老人家自己也煮地瓜葉來吃

圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系

但以前的人也不是都不吃地瓜葉,有網友就提到較為節儉的農家還是會物盡其用!

「沒錯,要白色地瓜長出來的才鮮嫩,一般給家畜吃的是很粗糙的紅薯或黃薯葉。」

以前在鄉下,地瓜葉雖然是有給豬吃,但人也跟著吃,因為地瓜很容易種,也長得多,所以通常都把嫩的部份摘來煮食吃之外,其他比較粗的部份,幾乎都丟給豬吃了,因此豬吃人也吃,完全沒浪費掉。


其實根據維基百科,地瓜葉曾經是早期農業社會拿來餵豬的主流飼料,因為容易種植、生長速度也很快,價格也相對低廉,所以被稱作「豬菜」的地瓜葉就有了「唯有家境十分清寒的家庭才會拿此物果腹。」的刻板印象。


話說回來啦~會被說是豬吃的,也沒錯,只是觀念需要再更新啦!而且別人不懂來笑你何必在乎呢~說錢髒我們絕對還是把它當寶啊!




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參考連結:1

好秋小姐

天涼了好秋~覺得秋天是最美好的季節,希望搬到一個恆秋的世界(不要誤會,從頭到尾我都沒有很秋的意思)

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