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長相超奇特的「神秘美食」 內行人:這鮑魚等級耶!

2019-01-19 18:20:15聯合新聞網 多莉多隻

人不可貌相~食物也是一樣!有些食物雖然不起眼,但隱藏在平凡的外表之下,卻是無比的美味(還可能很貴啊)!有網友在爆廢公社發文,分享這種長相奇特的食物,有人形容牠像是竹子裡長出觸手、煮過後像雞爪骨頭(?)不過內行老饕一看就知道,這其實叫作「竹蛤」,不但是超級美味,而且還身價不凡啊!

圖片來源/●【爆廢公社】●
圖片來源/●【爆廢公社】●

不管怎麼煮都好吃~

雖然竹蛤賣相不是很討喜,不過吃過的人都無法忘懷牠的美味!而且小小一捆就要200元以上,跟蛤蠣之類的海鮮比起來真的不便宜啊~

「竹蛤!超好吃的😍」

這東西很貴!小時候常吃

這個很好吃 小時候都去海邊用粗吸管倒鹽巴抓它

「竹蛤 川燙沾哇沙米很好吃」

「小時候阿嬤都會醃在酒瓶裡 早上就可以配粥吃」

九層塔、薑蒜辣椒爆炒一下 下酒很讚

「一捆直接倒一瓶台啤 煮到滾關火 連調味料都不用加 超好吃的」


圖片來源/●【爆廢公社】●
圖片來源/●【爆廢公社】●

香港人最愛的海產之一

很多香港朋友看到這也忍不住參與討論,因為竹蛤在香港很常見,只是名稱不太一樣,是不少香港人的最愛啊!

這在香港快貴過鮑魚了

「香港叫蟶子,辣炒超好吃」

「竹蛤香港叫作蟶子!我超愛吃耶!」

香港人叫這個做『蟶子』,一般就用冬粉、蒜蓉跟生抽清蒸,海鮮攤很常見


台灣其實也很常見?

大部分台灣人看到竹蛤的時候真的是一頭霧水,完全不知道這是什麼,不過其實在很多地方都能看到竹蛤的身影~

「吃到飽的火鍋店就有了」

吃辦桌裡面有一道湯常常有放這個阿

「很多熱炒海產店都有」

圖片來源/●【爆廢公社】●
圖片來源/●【爆廢公社】●

味道有些人難接受

雖然大部分的人都給竹蛤很高的評價,不過料理竹蛤也是很考驗廚藝的,要小心牠的殼很利,不夠新鮮的腥味也會比較重,有些人嘗試過反而就不敢再試第二次了QQ

「竹蛤~吃過一次覺得怕怕的」

第一次烤牠吃牠 覺得滿滿腳臭味 哈哈哈

「有種難以形容的味道」

「我也不愛(╯з╰) 很腥」

印象腥味很重,吃一次嚇到了,跟想像中的蛤蜊味道不一樣

還有一點要提醒大家,可能是因為名字的關係...很多人把「竹蛤」跟「竹笙」搞混了!竹蛤是海鮮、但竹笙是植物啦~看完這篇之後可不要再記錯囉!


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資料來源:1/2/3

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