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鹹酥雞要配九層塔還蒜頭?南部人:加「洋蔥」才內行!

2018-12-31 10:26:02聯合新聞網 多莉多隻

台灣人吃鹹酥雞時,最常搭配九層塔提味,有些人則是偏好加蒜頭;不過鹽酥雞要怎麼吃,竟然也有分南北派系?有網友在爆廢公社發文,剛剛才買了份炸物,突然驚覺北中南口味都不同,因為這一份裡竟然加的配料竟然是「洋蔥」?讓來自北部他覺得很新奇~不過有南部網友回答,其實這在台南、高雄、屏東都很常見,而且這樣吃真的超級美味的啊!

圖片來源/●【爆廢公社】●、PTT
圖片來源/●【爆廢公社】●、PTT

鹹酥雞+洋蔥才對味!

雖然有網友說加洋蔥其實是為了降低成本,不過吃過的人都說超級搭!洋蔥的甜味剛好可以中和炸物的油膩,一試就會愛上啊~

「高雄都有洋蔥啊 愛死 😋」

「洋蔥好對味很甜啊」

內行的都是加洋蔥與酸菜

「吃過洋蔥跟蔥花配一起的 超讚」

鹹酥雞+洋蔥或蒜頭可謂極品ㄟ

洋蔥、大蒜、九層塔、有些還有加蔥 南部的鹹酥雞真的很厚本🤣」


九層塔VS蒜頭 哪個才是鄉民最愛?

如果沒吃過鹹酥雞加洋蔥的搭配,至少一定有吃過加九層塔或蒜頭的吧?而這兩種哪一個才好吃...看來在鄉民心中九層塔獲得了壓倒性勝利?!

圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系

九層塔是首選,不得以才加蒜頭

九層塔阿...少了那味會少了靈魂,當初發明的人超強!

「唯一選擇九層塔!」

「九層塔啦 加蒜頭的是想臭死誰」

九層塔>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>蒜頭

「不愛蒜頭 味道久久無法散去」

不過也有人幫蒜頭平反:

「當然4蒜頭啊!!」

上週吃蒜+蔥花鹽酥雞,吃的時候納悶怎沒九層塔,意外好吃


也有不少人都說「加好加滿」才是王道!九層塔、蒜頭、洋蔥、蔥花、酸菜缺一不可,更別忘了最重要的胡椒粉,少了一種都會失去鹹酥雞的靈魂啊~


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資料來源:1/2/3

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