親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

照教學煮湯圓卻「爆開」?原來是多這個動作

2018-12-22 18:29:47聯合新聞網 多莉多隻

冬至就是要吃湯圓,但湯圓要怎麼煮才好吃呢?有網友在爆怨公社發文,表示自己是第一次煮湯圓,明明有照著包裝上的步驟煮,結果花生湯圓竟然全「爆開」...畫面真的是慘不忍睹!其他網友也紛紛提供煮湯圓技巧,最後才發現害湯圓爆開的兇手原來是「鍋蓋」啊!

圖片來源/●【爆怨公社】●
圖片來源/●【爆怨公社】●

「這流出來的色澤⋯好像我剛剛⋯」

能破成這樣也是蠻厲害的😂」

沒想到還有人比我婆婆還不會煮湯圓....她老人家一路用大火開到底破光光慘不忍賭

「認真覺得X冠湯圓 越來越容易破了🤣」

「高手果然在民間⋯」

下次別煮湯圓了,改吃麻吉燒吧⋯至少不會破


看到花生湯圓的慘狀,網友也熱心分析失敗原因:

「答案是水太少黏底下 當你要攪拌的時候就破皮」

水太少,看不出湯圓有沒有浮起來,煮太久也有可能,通常湯圓浮起來一下下就好了

「水多一點,然後小火慢滾! 煮之前也要檢查湯圓是不是有破」

「水太少了,滾了才能入鍋,持續大火30秒讓他外表固定,因為你丟下去瞬間會降溫,後面火才能小」

網友說自己是照著包裝說明煮,結果幾乎每顆都爆漿了。 圖片來源/●【爆怨公社】●
網友說自己是照著包裝說明煮,結果幾乎每顆都爆漿了。 圖片來源/●【爆怨公社】●

煮湯圓好吃的祕技是?

大多數網友建議煮湯圓的水多一些,破掉的機率會比較小,最好是水滾再丟湯圓,也要記得過程中要攪拌才不會黏在鍋底。

不能在冰箱放太久 水分乾掉就裂開了

「水滾丟下去要稍微輕微的喇兩圈」

水要多一些 水滾之後再丟下去 湯圓不要太早拿出來 不可以先解凍會糊掉

水沸後轉小火再放入冷凍的湯圓,煮的時候用筷子或湯匙以劃圓方式攪動水避免直接觸碰湯圓

「水滾下鍋滑推個幾下確保沒沾鍋 等水滾關小火等湯圓浮起來 外皮微漲即可起鍋」

另外還有微波爐跟電鍋的懶人煮法

「冷凍的湯圓 用飲水機裝熱水把糖拌開 湯圓放進碗裡 微波3分鐘就可以吃了」

加糖、水 丟進大同電鍋 2/3杯水 跳起來就好了😂」

圖片來源/●【爆怨公社】●
圖片來源/●【爆怨公社】●

原來兇手是「鍋蓋」!

「鍋蓋會讓湯圓容易破!膨脹沒口感!」

切記!千萬不能用鍋蓋 容易熟沒錯 但是湯圓會膨脹 裡面包料一定破!

我團購湯圓,主揪都要我們不要蓋鍋蓋,不然會破掉整鍋糊糊的

「你要蓋鍋蓋煮也可以 時間就要縮短」

原來煮湯圓也是有學問的,很多眉眉角角要注意,才能煮的Q彈又好吃啊!


【猜你還想看...】
南部沒有「紅白鹹湯圓」?
奶茶湯圓變「清蒸肉圓」?
湯圓不能叫「紅的、白的」!
北部喜宴必有「炸湯圓」


資料來源:1

同類好文

皮蛋有「雪花圖案」不敢吃 網笑:這才是極品!

超狂住宅改造!客廳直接變叢林 網跪:起雞皮疙瘩

「七七乳加巧克力」竟有18種口味?一張表教你哪裡買

親戚招待「隨便煮」是八菜一湯!南部人:這我們的日常啊~

這款巧克力被八年級生嫌「賣相差」 網護航:哥吃的是回憶!

喜歡吃小芋頭嗎? 網讚:配「經典醬汁」才內行!

此福源非彼福源?網友專業分析教你精準購買新竹花生醬

「10種柑橘」你猜得出幾種?網友猜到眼盲直呼:我投降!

尾牙日必吃「刈包」?南部人驚:第一次聽到!

長相超奇特的「神秘美食」 內行人:這鮑魚等級耶!

最痛恨吃到的泡麵配料?網友點名杯麵「這一味」

小時候家裡都有「紅色跑車」!網懷念:看卡通要先倒帶

腳踏車裝「滿天星」才蝦趴! 六七年級生笑:還要偷來偷去啊~

小番茄包蜜餞超對味!原來黑黑蜜餞的本名是...?

南部人秒懂「歐迪啊粥」是什麼菜? 網嘆:再也吃不到的滋味

那年我們一起「抬便當」 資深畢業生笑:懷念摸魚時光~

熱巧克力要停售了!麥當勞哪項「消失商品」讓人最想念?

看完秒滅火!全家新飲品哈根達斯融成X 網哭:不能好好吃冰棒嗎?

肉圓「蒸炸大戰」網友吵翻天!原來美味關鍵是...

冰箱裡都有這一罐「五百神藥」!網讚:過期十年還有效

猜猜「舊照片」屬哪個年代? 答對的都是老司機!

以前看電影要「起立唱國歌」?!古早電影院還有這些小秘密~

網友盛讚唯一會吃的「芙蓉豆腐」 其實不是豆腐?!

學生時代最燒腦的作業!網:生活周記根本X話大全

「紙娃娃」都市傳說超恐怖?網回憶:根本童年陰影

她怨女兒同學拿「哈士條」開黃腔 網全歪樓:終於知道它名字了!

全台唯一「蛤仔餅」是啥?中和人秒讚:從小吃到大!

哪種人飲料會點「全糖」?網:就小孩、外勞和南部人啊~

掃光整間麥當當!學測求滿級分拜75個滿福堡 網:沒附可樂差評

教室裡「最無用設施」是什麼?網友一致推這台!

鄉民控訴妹妹瘋狂買筆到底在想啥 文具控:紓壓呀~

大黃瓜的別名是啥?她大聲念出結局超尷尬

脆麵只能捏碎吃?網推「乾濕兩吃」更經典!

狂!南部流水席___吃到飽 網:包紅包進去吃了啦!

全台瘋搶全家「蘭芳園絲襪奶茶」 網讚:根本奶茶界紅牛

小時候買乖乖是為了「玩具」!網嘆:現在一包20只送空氣

台南早餐都馬吃「這一味」在地人激推:一定要恰恰!

「愛買又不用,看到又想買」堆成山的牙膏大軍讓杯子控崩潰啦~

不要玩飲料!超商飲品推新年包裝 網友排字超歪樓

鹹酥雞要配九層塔還蒜頭?南部人:加「洋蔥」才內行!

吃火鍋「鑫鑫腸滾到對面怎麼辦」?網笑翻:想暗示什麼

有喝過「蛋蜜汁」嗎?網讚:早期飲料店的高檔貨

火熱排行

那年我們一起「抬便當」 資深畢業生笑:懷念摸魚時光~

南部人秒懂「歐迪啊粥」是什麼菜? 網嘆:再也吃不到的滋味

撞車遭兒爆料「媽媽一直要我看樹懶叫」網友認出:鳳山名產!

噁!打開玉米長出「膿包」 內行人爆:不識貨,那是松露!

看完秒滅火!全家新飲品哈根達斯融成X 網哭:不能好好吃冰棒嗎?

最痛恨吃到的泡麵配料?網友點名杯麵「這一味」

腳踏車裝「滿天星」才蝦趴! 六七年級生笑:還要偷來偷去啊~

冰箱裡都有這一罐「五百神藥」!網讚:過期十年還有效

尾牙日必吃「刈包」?南部人驚:第一次聽到!

此福源非彼福源?網友專業分析教你精準購買新竹花生醬

一招解救老人家!「木乃伊遙控器」網讚:阿嬤會按了!

網拍買到「超長蛙鞋褲」?正確穿法讓人大開眼界

女版俊雄4 ni?他開門驚見「深沉黑臉」嚇瘋網友:比咒怨還恐怖!

小番茄包蜜餞超對味!原來黑黑蜜餞的本名是...?

長相超奇特的「神秘美食」 內行人:這鮑魚等級耶!

小時候家裡都有「紅色跑車」!網懷念:看卡通要先倒帶

這款巧克力被八年級生嫌「賣相差」 網護航:哥吃的是回憶!

教室裡「最無用設施」是什麼?網友一致推這台!

影/超前衛「睡袋套裝」走在潮流尖端 網笑:原諒我不懂時尚

她怨女兒同學拿「哈士條」開黃腔 網全歪樓:終於知道它名字了!

有「拉」過下車鈴嗎?超復古公車喚醒資深鄉民回憶

不要玩飲料!超商飲品推新年包裝 網友排字超歪樓

拿金孫的陽春畫板畫出「神圖」! 網驚:這阿公不單純

全台瘋搶全家「蘭芳園絲襪奶茶」 網讚:根本奶茶界紅牛

臉書瘋傳「十年挑戰」這張對比照讓飼主們一秒鼻酸!

靈界時尚聯名款大集合!網驚:穿這件會被燒掉吧...

猜猜「舊照片」屬哪個年代? 答對的都是老司機!

「10種柑橘」你猜得出幾種?網友猜到眼盲直呼:我投降!

熱巧克力要停售了!麥當勞哪項「消失商品」讓人最想念?

影/迷你版「肉粽喪屍」?網笑:原來是阿嬤覺得冷啊~

影/早期台灣小朋友都玩過?超療癒「巨型棉花棒」解壓縮!

【動物冷知識】蜜蜂也懂Gank?合體技圍殺來自地獄的日本大黃蜂

正港終身0月租!台哥大「特殊方案」門號爽用18年 網噓:佔著茅坑不拉屎

他徵婚「月領36K 增產報國加碼百萬 」網嘲:全年無休別傻了

學生時代最燒腦的作業!網:生活周記根本X話大全

長輩才懂的「人力娃娃車」 網驚:那年代有錢小孩才能搭!

親戚招待「隨便煮」是八菜一湯!南部人:這我們的日常啊~

肉圓「蒸炸大戰」網友吵翻天!原來美味關鍵是...

老師糾正兒「品質出眾」改錯詞 母激動:哪裡有錯!

大黃瓜的別名是啥?她大聲念出結局超尷尬

【動物冷知識】蜂界小龍女4ni!台灣這種蜂睡姿超萌 趁機戳牠也ok

小二女兒課本「歷經風霜」媽媽超無奈 網笑:還有封面很好了!

商品推薦

留言