親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

照教學煮湯圓卻「爆開」?原來是多這個動作

2018-12-22 18:29:47聯合新聞網 多莉多隻

冬至就是要吃湯圓,但湯圓要怎麼煮才好吃呢?有網友在爆怨公社發文,表示自己是第一次煮湯圓,明明有照著包裝上的步驟煮,結果花生湯圓竟然全「爆開」...畫面真的是慘不忍睹!其他網友也紛紛提供煮湯圓技巧,最後才發現害湯圓爆開的兇手原來是「鍋蓋」啊!

圖片來源/●【爆怨公社】●
圖片來源/●【爆怨公社】●

「這流出來的色澤⋯好像我剛剛⋯」

能破成這樣也是蠻厲害的😂」

沒想到還有人比我婆婆還不會煮湯圓....她老人家一路用大火開到底破光光慘不忍賭

「認真覺得X冠湯圓 越來越容易破了🤣」

「高手果然在民間⋯」

下次別煮湯圓了,改吃麻吉燒吧⋯至少不會破


看到花生湯圓的慘狀,網友也熱心分析失敗原因:

「答案是水太少黏底下 當你要攪拌的時候就破皮」

水太少,看不出湯圓有沒有浮起來,煮太久也有可能,通常湯圓浮起來一下下就好了

「水多一點,然後小火慢滾! 煮之前也要檢查湯圓是不是有破」

「水太少了,滾了才能入鍋,持續大火30秒讓他外表固定,因為你丟下去瞬間會降溫,後面火才能小」

網友說自己是照著包裝說明煮,結果幾乎每顆都爆漿了。 圖片來源/●【爆怨公社】●
網友說自己是照著包裝說明煮,結果幾乎每顆都爆漿了。 圖片來源/●【爆怨公社】●

煮湯圓好吃的祕技是?

大多數網友建議煮湯圓的水多一些,破掉的機率會比較小,最好是水滾再丟湯圓,也要記得過程中要攪拌才不會黏在鍋底。

不能在冰箱放太久 水分乾掉就裂開了

「水滾丟下去要稍微輕微的喇兩圈」

水要多一些 水滾之後再丟下去 湯圓不要太早拿出來 不可以先解凍會糊掉

水沸後轉小火再放入冷凍的湯圓,煮的時候用筷子或湯匙以劃圓方式攪動水避免直接觸碰湯圓

「水滾下鍋滑推個幾下確保沒沾鍋 等水滾關小火等湯圓浮起來 外皮微漲即可起鍋」

另外還有微波爐跟電鍋的懶人煮法

「冷凍的湯圓 用飲水機裝熱水把糖拌開 湯圓放進碗裡 微波3分鐘就可以吃了」

加糖、水 丟進大同電鍋 2/3杯水 跳起來就好了😂」

圖片來源/●【爆怨公社】●
圖片來源/●【爆怨公社】●

原來兇手是「鍋蓋」!

「鍋蓋會讓湯圓容易破!膨脹沒口感!」

切記!千萬不能用鍋蓋 容易熟沒錯 但是湯圓會膨脹 裡面包料一定破!

我團購湯圓,主揪都要我們不要蓋鍋蓋,不然會破掉整鍋糊糊的

「你要蓋鍋蓋煮也可以 時間就要縮短」

原來煮湯圓也是有學問的,很多眉眉角角要注意,才能煮的Q彈又好吃啊!


【猜你還想看...】
南部沒有「紅白鹹湯圓」?
奶茶湯圓變「清蒸肉圓」?
湯圓不能叫「紅的、白的」!
北部喜宴必有「炸湯圓」


資料來源:1

同類好文

彰化烤玉米一支130好貴?在地人力挺:絕對值得!

汶萊女離台10天難忘「KTV牛肉麵」?台網友狂讚:內行!

遇到愛佔便宜的「賊室友」怎麼辦?她公開反制過程網友大讚:好爽

影/撿孫玩具沒完沒了無奈爆「親切三字經」 網笑噴:不要玩阿公!

豆芽菜為何要去頭去尾?內行人:身價瞬間翻倍啊!

上廁所像「登上衛冕者寶座」?網回憶:阿嬤家才有的尊榮感

童年綠豆糕回不去了?一打開變「單獨包裝」網友超傻眼

第一次牽妹的手都在這?超懷念當年去冰宮「接龍」!

牛排附的濃湯、麵包要分開吃還是一起吃?網推這吃法才是王道

肚臍餅、花占餅?這種古早味餅乾本名到底叫什麼?

宜蘭雞排一份才10元?在地人:吃味道的啦

DIY炸湯圓竟變「福壽螺」網笑翻:少一個步驟啦!

點炒飯上桌他驚「像狗碗」 網反讚:想吃!跪求店址

台人最愛「紅茶花傳」奶茶登台 網友台日比一比:差在這味!

當軟糖在吃的「口香糖」?網友懷念:打彈珠都會送!

20年前保齡球館必備點歌機!網友超懷念:當年的把妹神器

他把「黑色烏魚子」丟了媽氣炸!網驚:太不識貨啦

學土木的爸爸做出「暗黑芝麻糊」網笑:成功發明新水泥!

理髮店椅子上架洗衣板 網友懷念:坐到屁股痛還會被巴頭

好市多新神物!水貼壁紙CP值超高網友大讚:家中質感秒升級

中部人辦喜事也超霸氣!「烏魚子一人一半」賓客都驚呆

影/又愛又恨!兒時最怕吃的糖果 網憶真正作用:整人啊!

白飯裝到爆滿一樣10元!高雄人秒懂:六合的日常

台灣人大推「首代炸雞王」是?網曝:只剩這縣市吃的到!

阿嬤愛用洗髮粉去油力太威猛 網友回憶:洗完頭髮像鋼絲

愛之味麥仔茶推「濃鮮奶茶」 網友喝一口秒看包裝:買錯了?

「6顆貢丸只要10元!」 高雄超佛店家連在地人都大推

從好市多買生魚片壽司被媽「拿去炒」 網友泣訴:我家長輩也這樣

台灣人就愛跟風?好市多隊伍「沒人知道在排啥」等35分才知是芋頭酥

影/IKEA冰淇淋機根本整人機器?網友笑翻:土耳其來的

開戰啦!喝咖啡杯蓋到底要往上掀or往下壓?

養樂多「用湯匙吃」才算有童年?網曝光:其實是大人的陰謀!

吃土虱闆娘竟附贈隱藏版配菜 網讚:可遇不可求的極品!

限定一人只能買兩包!這古早味煎餅連台南在地人都願意排隊

什麼都能冰冷凍庫?他放「芭樂」忘記拿結果GG了

「狀元糕」是最冷門的古早味點心?網哀怨:想吃都買不到

郵輪播放這部「經典電影」嚇壞他 網笑翻:是逃生須知!

媽媽童年好可憐!陪回味「飛壘」嚼到下巴快脫臼 兒一語讓母心碎

他用快煮壺煮湯圓結果超悲劇 網友笑瘋:賺到了!

擺在一起秒錯亂!三種「蔥屬植物」你分辨得出來嗎?

「三色糖」是最難吃的糖果?網友不服:把金幣巧克力放在哪

不用破萬就有龍蝦!南部超豪華流水席讓北部人好羨慕

火熱排行

第一次牽妹的手都在這?超懷念當年去冰宮「接龍」!

台中水電狂人連熱水器都是史努比 鄰居曝:他家機車更驚人

影/撿孫玩具沒完沒了無奈爆「親切三字經」 網笑噴:不要玩阿公!

童年綠豆糕回不去了?一打開變「單獨包裝」網友超傻眼

報廢蛋糕換來最狂員工餐 「白飯+海膽」組合網讚:人生夢想!

影/把水龍頭改成「尖叫雞」 一開就讓網友笑到噴飯!

上廁所像「登上衛冕者寶座」?網回憶:阿嬤家才有的尊榮感

楊過你家神鵰被擄走啦~台灣燈會花燈搬遷變「擄鴿集團」笑翻網友

阿嬤愛用洗髮粉去油力太威猛 網友回憶:洗完頭髮像鋼絲

他把「黑色烏魚子」丟了媽氣炸!網驚:太不識貨啦

拿Nokia 3310「滑臉書」超顯眼!網驚:神機再現?

影/超靈活!寶寶腳底內建「開關」 網友被萌到:想玩~

送玫瑰花不夠看!「超蝦」花束網友笑翻:沒剝殼扣分

影/IKEA冰淇淋機根本整人機器?網友笑翻:土耳其來的

牛排附的濃湯、麵包要分開吃還是一起吃?網推這吃法才是王道

台人最愛「紅茶花傳」奶茶登台 網友台日比一比:差在這味!

點炒飯上桌他驚「像狗碗」 網反讚:想吃!跪求店址

跟老公要求「鍋貼加辣」 袋子打開笑瘋網友:他怕被家暴

宜蘭雞排一份才10元?在地人:吃味道的啦

DIY炸湯圓竟變「福壽螺」網笑翻:少一個步驟啦!

遇到愛佔便宜的「賊室友」怎麼辦?她公開反制過程網友大讚:好爽

超懷念!那一年少男少女必敗「貼紙簿」下場都很悽慘?

豆芽菜為何要去頭去尾?內行人:身價瞬間翻倍啊!

影/舞獅踢倒柱子變傻眼貓咪 下一秒網友讚嘆:果然有練過!

好市多新神物!水貼壁紙CP值超高網友大讚:家中質感秒升級

不捨爸爸破費女兒自製「0元平板架」 網讚:有前途!

傳說中的「999朵玫瑰」?見到實體網友全驚呆

影/下課遇斑鳩佔車不還 瘋狂搖龍頭畫面笑瘋網友:三軸穩定器4ni?

影/寶寶「抓周」結局超展開 眾人驚嘆:有出息的小孩啊!

肚臍餅、花占餅?這種古早味餅乾本名到底叫什麼?

愛之味麥仔茶推「濃鮮奶茶」 網友喝一口秒看包裝:買錯了?

台灣人大推「首代炸雞王」是?網曝:只剩這縣市吃的到!

【動物冷知識】療癒系天王水豚君原來是動物界的零食販賣機?

狂!超商買6杯咖啡用「環保茶壺」裝 網笑讚:全家都喝得到!

影/寶寶不會翻身怎麼辦?暖爸「親自示範」後竟一學就會!

老公名古屋帶「屎豚君」伴手禮讓她驚呆 網齊喊:想要!

台灣人就愛跟風?好市多隊伍「沒人知道在排啥」等35分才知是芋頭酥

護理界明日之星?5歲女兒超強包紮術網友狂讚:高手啊!

吃土虱闆娘竟附贈隱藏版配菜 網讚:可遇不可求的極品!

汶萊女離台10天難忘「KTV牛肉麵」?台網友狂讚:內行!

【動物冷知識】先別管高雄要不要養大貓熊 你知道牠能吃鐵還可產茶嗎?

影/學校教孩子防身術好實用?爸媽看完「剉咧等」

商品推薦

留言