親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

照教學煮湯圓卻「爆開」?原來是多這個動作

2018-12-22 18:29:47聯合新聞網 多莉多隻

冬至就是要吃湯圓,但湯圓要怎麼煮才好吃呢?有網友在爆怨公社發文,表示自己是第一次煮湯圓,明明有照著包裝上的步驟煮,結果花生湯圓竟然全「爆開」...畫面真的是慘不忍睹!其他網友也紛紛提供煮湯圓技巧,最後才發現害湯圓爆開的兇手原來是「鍋蓋」啊!

圖片來源/●【爆怨公社】●
圖片來源/●【爆怨公社】●

「這流出來的色澤⋯好像我剛剛⋯」

能破成這樣也是蠻厲害的😂」

沒想到還有人比我婆婆還不會煮湯圓....她老人家一路用大火開到底破光光慘不忍賭

「認真覺得X冠湯圓 越來越容易破了🤣」

「高手果然在民間⋯」

下次別煮湯圓了,改吃麻吉燒吧⋯至少不會破


看到花生湯圓的慘狀,網友也熱心分析失敗原因:

「答案是水太少黏底下 當你要攪拌的時候就破皮」

水太少,看不出湯圓有沒有浮起來,煮太久也有可能,通常湯圓浮起來一下下就好了

「水多一點,然後小火慢滾! 煮之前也要檢查湯圓是不是有破」

「水太少了,滾了才能入鍋,持續大火30秒讓他外表固定,因為你丟下去瞬間會降溫,後面火才能小」

網友說自己是照著包裝說明煮,結果幾乎每顆都爆漿了。 圖片來源/●【爆怨公社】●
網友說自己是照著包裝說明煮,結果幾乎每顆都爆漿了。 圖片來源/●【爆怨公社】●

煮湯圓好吃的祕技是?

大多數網友建議煮湯圓的水多一些,破掉的機率會比較小,最好是水滾再丟湯圓,也要記得過程中要攪拌才不會黏在鍋底。

不能在冰箱放太久 水分乾掉就裂開了

「水滾丟下去要稍微輕微的喇兩圈」

水要多一些 水滾之後再丟下去 湯圓不要太早拿出來 不可以先解凍會糊掉

水沸後轉小火再放入冷凍的湯圓,煮的時候用筷子或湯匙以劃圓方式攪動水避免直接觸碰湯圓

「水滾下鍋滑推個幾下確保沒沾鍋 等水滾關小火等湯圓浮起來 外皮微漲即可起鍋」

另外還有微波爐跟電鍋的懶人煮法

「冷凍的湯圓 用飲水機裝熱水把糖拌開 湯圓放進碗裡 微波3分鐘就可以吃了」

加糖、水 丟進大同電鍋 2/3杯水 跳起來就好了😂」

圖片來源/●【爆怨公社】●
圖片來源/●【爆怨公社】●

原來兇手是「鍋蓋」!

「鍋蓋會讓湯圓容易破!膨脹沒口感!」

切記!千萬不能用鍋蓋 容易熟沒錯 但是湯圓會膨脹 裡面包料一定破!

我團購湯圓,主揪都要我們不要蓋鍋蓋,不然會破掉整鍋糊糊的

「你要蓋鍋蓋煮也可以 時間就要縮短」

原來煮湯圓也是有學問的,很多眉眉角角要注意,才能煮的Q彈又好吃啊!


【猜你還想看...】
南部沒有「紅白鹹湯圓」?
奶茶湯圓變「清蒸肉圓」?
湯圓不能叫「紅的、白的」!
北部喜宴必有「炸湯圓」


資料來源:1

同類好文

叫美食外送點「季節時蔬」她竟收到整包生菜…網歪樓:很新鮮啊!

煮火鍋「蛋白涮肉」=南部吃法?她用餐遭異樣眼光網反讚:內行人!

同事幫買地瓜貼心「買一送一」 他拆開紙袋大驚:難怪那天特別貴…

婚宴辦「吃到飽」很省錢?過來人淚曝:被嫌翻天

洗澡只需一盆水?她與友人激辯 網歪樓憶當兵:3杯水洗乾淨

影/孫想去夜市打彈珠 阿公巧手自製「維尼版」網讚:比爸媽神

她買麥當勞蛋捲冰淇淋「好大一坨」網笑爆:佛心員工復職了?

平平都是招牌日本就是比較美?他嫌台灣市容差 網曝「關鍵差異」

阿公阿嬤的巧思!尼龍繩秒變「手提杯套」 網讚爆:這才是真環保

他買魯肉飯遭店家神回「2字」嗆爆 餐盒勾網淚憶:好懷念!

煮飯該加多少水?他與朋友爭論手掌浸水高度 網點破「黃金比例」

友人堅持穿史迪奇套裝出門 網一看「屁股開洞」暴動:我要活捉她!

10年心願落空!爸爸精心打造秘密基地舒適過冬 結局慘被充公

年近40沒去過墾丁阿里山被友嫌「怪」 網呼可悲:世界級美景不去可惜

怕沾染油煙味…正妹戴浴帽吃燒烤 網笑虧:以為在餐廳染頭髮

她把手搖飲放髮廊座位前「圓形鐵架」 網笑噴:今天才明白它的用途!

佛心老闆給爆!她買鴨魯飯附「滿滿醃蘿蔔」 網虧:前面客人不要的全給妳

吃雪糕開箱附贈玩具「顏值大崩壞」 網笑歪樓:人家忘記戴放大片

搶新娘鋒頭!女賓客參加婚禮穿「膚色胸罩」 網驚:報仇嗎?

她出門忘帶鑰匙…鄰居僅穿內褲現身解圍 網暴動:身材很可以!

婚宴必出現的「經典特調」? 網笑:一口喝完所有菜色

跨火爐太緊張!新娘裙襬一撩害羞位置見客 萬人笑讚:這有仇吧

他夾超商關東煮驚見「包子」浸湯底 網全歪樓:在泡溫泉?

吃不完好困擾!他一人住煮「11菜1湯」 網全暴動:可以call我

影/牧羊犬失業預備?北海道農家曝趕牛影片 療癒3倍速吸160萬人觀看

他路邊驚見「九宮格麻辣鍋」 萬人笑炸:直接蹲下去開吃啦!

韓國好市多內部曝光!用餐區超讚習慣網友羨慕:可惜台灣不適用

幫訂披蕯遭疑「個人餐划算」 妹神回打臉火力全開網讚:知道學數學的用處了

媽為治兒賴床祭「巨無霸早餐」迎接 滿滿厭世照眾人笑翻

半夜開燈驚見浴室「牆壁都是血」!母無奈曝兒特殊愛好

影/擲標槍慘摔滑倒「破最短紀錄」 網笑:媽媽常說下雨天不要用跑的

影/他妙用掃地機器人「清掃兼送餐」網笑:科技始終來自於惰性

逢甲夜市台中最好吃?在地人:明明___夜市才是第一

誤說「阿嬤家禁句」隔天滷白菜加大加滿 網笑翻警告:千萬別一天吃光

食安出包?她吃麵驚見「藍色印記」 網狂歪樓:一條線沒懷孕啦

偷移蛋糕「兩點」姪女崩潰嚎哭一小時 網見對比照笑瘋

討厭的同事結婚該包多少 網友譙爆勸「別包」:有禮金就會對你好?

美食外送店家菜單「肉羹三部曲」層層疊進超促咪 網笑:到底多想吃肉

影/想去國聖橋被帶買金門蛋捲?導航語音瘋狂鬼打牆網笑到黑孤

秒變潑婦!弟虧姊「腳毛好長」遭壓制 網暴動歪樓:只看到長腿…

影/吃麵舀湯都不漏!他巧手用泡麵蓋摺湯勺 網見教學法全跪

買?不買?她怨長輩出國瘋買藥囤貨超困擾 網友正反意見激辯

火熱排行

虎落平陽被犬欺?狗狗躺「虎爺」身上爽睡 網笑:抱一起才不會冷啦

萌壁虎魔性舞姿100%神模仿《冰雪奇緣》艾莎 網笑噴:連眼神都到位!

講都講不聽!飼主抱怨小黑跟龜龜搶菜吃 網笑噴:別人的最好囉

影/孫想去夜市打彈珠 阿公巧手自製「維尼版」網讚:比爸媽神

爬爬爬~自家盆栽發現軟嫩「綠肥蟲」 萬人大驚:伙食費很兇

貓頭鷹怎麼坐?超萌「盤腿」坐姿曝光網友笑喊:工讀生出來!

他買肉圓問「阿樂仔」是啥?老闆神回 網狂歪樓:提供簽牌服務

婚宴辦「吃到飽」很省錢?過來人淚曝:被嫌翻天

數學題目「豬肉和雞肉哪種比較重」小孩神回「媽媽」 網笑噴:先打113再說

憂兒受凍母寄寶可夢頭套 他感動試戴網笑到崩潰:準備搶銀行?

平平都是招牌日本就是比較美?他嫌台灣市容差 網曝「關鍵差異」

請勿打擾…11歲兒掛門牌拒媽於門外 網虧:在看生命起源紀錄片

同事幫買地瓜貼心「買一送一」 他拆開紙袋大驚:難怪那天特別貴…

你的手夠美嗎?網吹「炫手」風潮 一滑「逐漸母湯」慘呼:年度最恐怖

詭異紙人擠滿台中海邊小廟!他好奇拍照問用途網驚逃:他們都在看鏡頭

用「怎麼」造句…兒一筆劃完成 網笑炸:周興哲粉絲?

影/出遊玩到沒電…父女上車「形象崩壞」睡翻天 網笑:果然親生的

法國反年改集體罷工 大群「泰迪熊布偶」團圍地鐵出口萌爆網友

天冷不想起床…飼主轉頭見愛犬「睡到翻白眼」 網笑:是有多累!

母穿粉色上衣 女兒一看驚呼「豬絞肉」網笑炸:油花分布均勻!

影/想嚇爸爸卻差點被嚇死…兒遭生父「反將一軍」網笑爆:薑還是老的辣!

怎麼睡的?愛犬睡姿呈「90度角」 網笑炸:昨晚喝ㄎㄧㄤ掉了

路邊垃圾堆驚見小黃遭棄養?網知真相全笑哭:還我眼淚!

網購Elsa公仔「頭頂光禿禿」媽憂女兒幻滅 眾人笑:拍續集壓力大啦!

她買麥當勞蛋捲冰淇淋「好大一坨」網笑爆:佛心員工復職了?

擔心狗狗受寒…熱心媽拿嬰兒肚圍幫鋪地板 兒加碼「一舉動」暖炸

老婆怨尪唸「英文說明書」給女兒聽 網笑歪:會不會太深奧

鼻屎不要「狗在強上」!他見公廁標語網全笑翻:國文老師在哭

影/尷尬癌噴發...飯店浮誇機關幫慶生 紅圓桌下「藏驚喜」網全傻眼

煮火鍋「蛋白涮肉」=南部吃法?她用餐遭異樣眼光網反讚:內行人!

蒼蠅版「死亡筆記本」?他翻朋友日記網嚇瘋:狂起雞皮疙瘩…

無違和…他玩手機APP與鎌倉大佛互換臉 網笑爆:不要玩佛祖!

妻吩咐把寶寶抱到床上 尪「連人帶椅」安全落地…網笑虧:爸爸累了嗎?

她出門忘帶鑰匙…鄰居僅穿內褲現身解圍 網暴動:身材很可以!

他買魯肉飯遭店家神回「2字」嗆爆 餐盒勾網淚憶:好懷念!

看電影朋友借擦護手霜 燈一亮手掌「黑嚕嚕」網笑翻:「真皮」保養?

阿公阿嬤的巧思!尼龍繩秒變「手提杯套」 網讚爆:這才是真環保

友人堅持穿史迪奇套裝出門 網一看「屁股開洞」暴動:我要活捉她!

搶新娘鋒頭!女賓客參加婚禮穿「膚色胸罩」 網驚:報仇嗎?

藝術家4 ni?友人打翻紅茶意外潑出「帥哥側臉」網全驚嘆

發票中獎小確幸… 家中二哈下秒咬爛 她氣炸舉刀:還我200!

奴才不想活了?喵星人被剪毛露「憎恨眼神」 網笑歪:沙威瑪概念造型

商品推薦

留言