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稠稠酸酸根本嘔吐物!評價超兩極的鹹豆漿想買還不一定有

2018-12-05 17:05:31聯合新聞網 紅心粉圓

早餐是一天的活力來源,許多人喜歡選擇中式早餐,覺得這樣才吃得飽,常見中式早餐包含豆漿、米漿、油條、燒餅、飯糰……但你知道裡頭有個稀有版菜單,愛的人每天都要來一碗,討厭的人光看就吃不下飯嗎?

圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系

那就是 鹹 豆 漿

明明該是甜的,卻加入鹽巴、蔥花、油條、蘿蔔乾、蝦皮、醬油、香油和白醋,有些人會再加上辣油點睛,味道甜中帶鹹,有著豆花般軟綿的口感,滋味十分特別,卻不是隨處可見,只有部分傳統中式早餐才點得到,要做得好吃合胃口更不容易。


鹹鹹辣辣 最適合冬天來一碗

鹹豆漿的滋味,嚐過就戒不掉,愛好者特別推薦在冷天喝一碗,暖心又暖胃,就算因為太燙而遲到也非常值得。

「沒吃過的人覺得很奇怪~我曾是其中之一,但是吃過會覺得超好吃的,尤其是吃到辣辣的菜脯~」

「冷冷天每天吃都不會膩,很愛」

鹹豆漿是人間美味啊~

「這是……看起來像ㄆㄨㄣ的人間美味,寒冬來一碗,暖心又暖胃」

以前一直認為看起來很難吃,最近吃了才發現我錯了...


本體是__ 記得一定要多點根油條沾著吃

大家都愛鹹豆漿特殊的口感,但對於畫龍點睛那一味卻喬不攏,不過有一點是有志一同的--絕不能漏掉油條!

「油條沾著吃」

好喝!!!!搭油條根本外掛!!!

「再打一顆蛋才是絕配啊」

「是真的很好吃,本體是辣油」

「本體該是醋跟蝦米才對」

「推推,比甜的更愛,自己都加很多蔥。顆顆」

賣相超醜但是超好吃!!! 就是要那種酸酸的感覺阿

「以前我還會吃鹹豆漿加蛋,但是熱量太高我後來就放棄了」

圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系

無法接受!那明明就是「噴」

然而美食的長相不是人人能接受,不敢吃的人常常一臉驚恐的看著旁人把「嘔吐物」吃下肚,還舉著湯匙狂推:試一口嘛~(Nooooooooooooo!!)

「明明好吃,朋友說像嘔吐物,我傻眼」

「好像餿水桶的食物,漂浮在最上面的那一層……」

第一次看到😱😱我以為是廚餘😑😑

「鹹豆漿我不行🙊小時候第一次吃超像嘔吐物😭」

「鹹豆漿很噁,第一次吃差點嘔吐……」


什麼都要嘗試一下呀~網:口感像吃粥

撇開那驚人長相不談,有不少人都認為「至少喝一口看看」,嚐過就會愛上它喔!不過最難的就是邁過自己心裡那一關啊XD

「跟吃粥差不多,只是額外多了油條的酥脆感」

小時候真的覺得那個長得超像嘔吐物,長大後這真他媽美味

「酸酸的感覺就像嘔吐物的胃酸」

「我覺得還不錯ㄟ,比想像中好吃」

我都建議不敢吃的人 把它想成台式濃湯就好了

「好喝!!!就是超濃味增豆腐湯+辣的概念」


前面也有提到,鹹豆漿要做得合胃口不容易,網友形容,遇到技術高超的阿姨帶你上天堂,技術差得只能送你去地獄吃噴。由此可知,鹹豆漿作法簡單,但好吃不好吃還是要看店。此外,南北鹹豆漿配料似乎也有差,有的放菜脯(蘿蔔乾),有的放榨菜,你喜歡哪種呢?


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參考連結:1234

紅心粉圓

嚼嚼嚼嚼嚼~(抱歉嘴巴已滿,還是看文吧)

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