親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

中秋烤肉「最雷食材」是什麼? 網:拜託別再買這個!

2018-09-19 17:29:27聯合新聞網 多莉多隻

中秋節除了要賞月吃柚子,台灣人最愛的就是烤肉了!網友在PTT發文,好像不管什麼食材拿來烤都可以很好吃,但有沒有讓人覺得不管塗再多烤肉醬都「沒救了」的食物呢?結果被網友列為「最雷食材」的這一項,根本每次烤肉一定都會出現啊!

圖片來源/台北國賓飯店提供
圖片來源/台北國賓飯店提供

網:拜託別再買「豆干」!

一說到烤肉最雷食材,豆干竟打敗眾多對手拿下第一名!很多網友都認為豆干根本不適合拿來烤,偏偏每次都一定會出現,最後根本沒人想吃啊!

豆干 都難吃到靠杯 卻每次都有

「不懂怎麼會有人想烤豆干 氣死」

豆干是拿來滷的,到底哪個智障想到拿來烤

「烤豆干真的容易雷 外焦內生?!」

「豆干真的母湯 需要技術高超之人」

豆干被網友認為是中秋烤肉最雷食材。 圖片來源/市府衛生局提供
豆干被網友認為是中秋烤肉最雷食材。 圖片來源/市府衛生局提供

雞腿佔空間又難熟

雞腿雖然很好吃,但需要花的時間實在是太長了,而且一大片很佔空間,烤一次雞腿的時間跟空間拿去烤其他東西,大家早就都可以吃飽飽的了~

「烤雞腿根本來亂的」

雞腿,每次都沒熟,我都拿進廚房滷

「雞腿 沒先處理很難烤熟」

肯定是雞腿 外行人不會烤那玩意

「雞排 雞腿 又厚又難烤」

雞腿、雞翅類也被網友認為不適合在中秋烤肉時出現,圖為烤半雞。 圖片來源/聯合報系...
雞腿、雞翅類也被網友認為不適合在中秋烤肉時出現,圖為烤半雞。 圖片來源/聯合報系 記者徐世經攝影

香腸太考驗技術

看香腸攤阿伯在烤好像很簡單,但其實烤香腸是非常有學問的啊!新手自不量力挑戰香腸的下場,通常都是直接焦掉,油滴下來還會整個「發爐」根本悲劇阿~

香腸啦 怎麼烤都會焦 沒焦裡面又不熟

「香腸很難烤,想像跟實際差很多」

「尤其外行一開始烤香腸都卡住 用很久」

烤香腸也是很需要技巧的。 圖片來源/聯合報系 記者黃寅攝影
烤香腸也是很需要技巧的。 圖片來源/聯合報系 記者黃寅攝影

拿來配肉很適合的吐司也被點名~因為把吐司放上烤肉架,跟用烤箱烤根本是兩回事啊!

土司很無法接受,根本醃太鹹才配土司

「吐司 超乾 每次又都剩一堆」

吐司買一大條根本吃不完 最後大家推來推去沒人要

「把吐司放上烤肉架根本腦子有洞 只會變超乾 直接配肉就好」


另外被說雷的食材還有秋刀魚、米血、棉花糖

「秋刀魚真的是烤了也沒人要吃 還有可能有的地方熟有的沒熟」

豬血糕 看不出來燒焦還是沒熟

「米血硬得要死」

我覺得棉花糖最爛,沒看過烤出來有意義的,都嘛烤黑掉或也沒比較好吃


看來大家烤肉都遇過悲劇...不過也釣出專業網友出來教學,告訴大家這些難搞的食材到底該怎麼烤才會好吃!

「豆干要先處理,先滷過再烤才好吃」

「雞腿要就是去骨那種切薄或先燙一下」

烤豆干需要一點訣竅,豆干兩面烤到焦黃起泡,再少量刷醬,烤到上色就可以吃了,怕裡面還是冷的可以用竹籤戳幾個小洞。這樣烤出來的豆乾,不焦、內Q,醬量控制得好還可以吃到脆度

「烤之前用刀幫香腸切幾個缺口,香腸受熱面積均勻,就不會烤個半生不熟,香腸烤得好就是要常常翻面」


烤肉達人網友也提醒大家,一定要勤換烤網、常常幫食材翻面,烤肉醬快烤好的時候再塗;再備個小噴瓶以便控制旺火,才不會讓食材動不動就焦掉,但要小心不要讓炭噴到食物。最後最重要的就是,不管在哪裡烤肉,一定都要記得把垃圾帶走不要污染環境啊!!!

資料來源:1/2

「Oops!新鮮事」所有內容皆由編輯整理彙集,或作家執筆原生,未經授權不得轉載媒體或摘編。

你可能有興趣的文章

中秋醬烤才威! 網友推薦「必烤驚艷食材」有...

你家烤肉趴有他狂嗎?超浮誇「魚市Buffet、現撈龍蝦...」

台灣人中秋節94要烤肉?原來是這些產業的「陰謀」啊?!

廣告重新定義節日?每年會烤肉都是因為它!

多莉多隻

很多隻多莉不知道記憶力會不會好一點ಥ_ಥ

同類好文

老爸儲藏櫃藏4包小餅乾 老司機解密:開房四寶

北部人被「紅色粉腸」嚇壞!南部人:點錯了啦

吃雞肉飯必配這片「黃黃的」?嘉義人反應超兩極!

重乳拿鐵可樂果、奶茶洋芋片?奇特口味零食嚇壞網友

Costco vs.IKEA熱食哪個好吃?網中肯:__決定一切

義美推鮮奶茶「100%」還原童年?網友一喝竟抱頭痛哭

吃稀飯配「這個」都怎麼叫?原來名稱南北大不同!

邊緣人量表多一級!家人換鎖出國7天沒通知 網拍拍:__不意外

高樓層遇震超搖遇火難逃到底在貴什麼?網:__不用拉窗廉

常出國=很有錢?他4點神回長輩酸言被推爆

淘寶購物好方便?網哭買__超悲劇!

手搖喝正常甜超有事?過來人淚回:老了無法再當螞蟻人

珍奶好喝到上癮戒不掉?網:__讓你向手搖飲say NO

臭豆腐該配什麼吃?麵線、豬血湯引發南北大戰

美食街吃飯總被盯著等搶位怎麼辦?網公認這招讓他後悔

蛋黃酥超多人討厭?網友認為最難吃月餅口味是...

和新室友相顧無言好尷尬?網推升溫小物是它

中秋烤肉「最雷食材」是什麼? 網:拜託別再買這個!

逛起來最舒適的賣場?網:「家樂福」進步超有感!

全聯甜點便宜又好吃?網笑:「滿滿用料超實在」

Buffet狂吃才夠本?廚師爆料:踏入那刻就輸了

「山竹」颱風要來了!網友歪樓:小時候最愛的水果

麥當勞菜單小到像視力測驗?鄉民:聞到陰謀的味道

喝碗味噌湯怎會這麼難!前員工路過:__就打開啦~

丹丹開在北部會不會生意爆好?網看衰:一定會倒

麥當當「最雷」餐點是什麼?連員工都爆「這項」很可怕

呆萌妻把信用卡當刮刮樂 他PO文放閃網友驚喊:要被盜啦

麥當勞得來速四輪only?網打臉:想要__不行嗎

日本環球跟迪士尼該去哪個?網:光是__環球就完勝

選擇困難症爆發!超客製的SUBWAY該怎麼點?

吃蝦必挑掉背部黑線?網友大喊:母湯啊

卡通包裝超可愛 打開網驚:「這是鬼月限定嗎」

麥當勞經典元老蘋果派 網:菠菜口味吃過沒?

「口味重,超適合配飯!」網推最喜歡的便當菜色竟然是它!

台式披薩放什麼最對味? 網友「神配方」打趴香菜、大蒜

吃X鮮驚見神搭配 網:以為東西放飯上就是壽司嗎

帶10個長輩出國自由行?網驚:千萬母湯

出國旅遊去過很失望的國家?台灣人的最愛都超雷

維X炸醬麵變難吃?網:因為少了_ _啊!

新竹「指標性美食」很普通?網:在__週邊的都過譽!

日餐廳排隊名字怎麼留?網推填TAIWAN收笑臉

軟糖界的霸主是誰?網友一致狂推黑X麗

火熱排行

古代嬪妃真面目都很「悲劇」?清朝最美格格撞臉周子瑜!

吃雞肉飯必配這片「黃黃的」?嘉義人反應超兩極!

Costco vs.IKEA熱食哪個好吃?網中肯:__決定一切

北部人被「紅色粉腸」嚇壞!南部人:點錯了啦

義美推鮮奶茶「100%」還原童年?網友一喝竟抱頭痛哭

吃稀飯配「這個」都怎麼叫?原來名稱南北大不同!

他帶女友吃「超另類迴轉壽司」 網笑:你怎麼沒被揍!

老爸儲藏櫃藏4包小餅乾 老司機解密:開房四寶

辣炒小魚乾有隱藏版?伸筷夾出網暴動:超貴超補的啦!

日本超狂__零食販賣機未賣先嗆:敢吃嗎? 網友集體崩潰

重乳拿鐵可樂果、奶茶洋芋片?奇特口味零食嚇壞網友

常出國=很有錢?他4點神回長輩酸言被推爆

「公主風皇冠床頭墊」好夢幻?收到實品讓網嘴角歪樓

旺旺推潮服進攻時尚圈? 網嚇到大喊:吃包乖乖壓壓驚

邊緣人量表多一級!家人換鎖出國7天沒通知 網拍拍:__不意外

三歲小孩一招教你擄獲芳心 網暴動:真的老司機!

臭豆腐該配什麼吃?麵線、豬血湯引發南北大戰

台版裸體清潔工月入100K以上? 網:地方人妻大勝正妹

美圖APP修出「奇蹟美照」讓網笑翻 沒看到最後你會後悔!

爸媽玩Line不懂哏?他神還原饅頭人被推爆:求出貼圖!

高樓層遇震超搖遇火難逃到底在貴什麼?網:__不用拉窗廉

中秋烤肉「最雷食材」是什麼? 網:拜託別再買這個!

開Uber要十項全能?司機爆料暖心服務 網高呼:電話交出來

加熱豆花卻發生悲劇!網驚:微波爐根本是兇器

愛車莫名被夾千元鈔 5種可能網友大驚:會衰!千萬別碰

遇到蜘蛛怎麼辦?他出「奇葩妙招」秒逼退

發票連中七碼!強運爹一出手 花1萬爽抱回4萬

工作快被氣死?「這個鍵」敲下去讓網直呼:超紓壓~

「送肉粽」習俗有多可怕?彰化人:不要不信邪...

黃石公園溫泉池變許願池?噴出80年份的垃圾雨

美食街吃飯總被盯著等搶位怎麼辦?網公認這招讓他後悔

臉書社團賣發霉鞋竟然大家搶?網:拜託這很搶手!

淘寶購物好方便?網哭買__超悲劇!

逛起來最舒適的賣場?網:「家樂福」進步超有感!

蝦池釣到大鯉魚?網專業解秘:牠們是秘密武器

手搖喝正常甜超有事?過來人淚回:老了無法再當螞蟻人

Siri吵架功力再升等?氣pupu回覆讓網友笑翻

硬殼行李箱好美 製作過程讓網直呼「超療癒」!

台灣路名老吹「中國風」?網友駁:__市路名好好聽

中正紀念堂停車「塲」寫錯字?師傅委屈:多讀書啦!

他買破爛7坪套房被酸爆 裝修完後根本豪宅

輕軌到校、便當無香菜!雄中自治選舉 奇葩政見被推爆

商品推薦

留言