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珍X丹、五X嵐、大X子店員揭密:我們家飲料可以這樣點!

2018-01-18 15:35:42聯合新聞網 神拉一筆

大家都知道台灣根本就是手搖飲料店王國,幾乎哪裡都有飲料店(那個住太偏僻的就不用喊聲惹…),有些地方還一條街上幾百公尺就有個5-6也不奇怪。以前好像飲料店比較不多元的時候,大家賣得沒有差很多,似乎可以一套標準套用大多飲料店,啊不過,現在好像就不是這麼回事惹?

在飲料店可以說是已經百家爭鳴的現在,各家都有自己的主打和特點,雖然對大家來說可以有很多選擇很爽,可是,有時候各家飲料店的甜度、調配方式真的讓人看得霧煞煞不知道要怎麼點啊?

圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系

Dcard上就有三間知名飲料店的店員,大概是看不下去被客人煩der要死,於是就出來講解了他們店的飲料到底要怎麼點、到底甜度冰塊和要注意什麼小事項,於是就整理了一下這三間店的店員最想讓客人搞清楚的事項啦~


珍煮丹:特色就是黑糖,很多飲料不能做無糖啦…

圖片來源/ 珍煮丹臉書
圖片來源/ 珍煮丹臉書

1.奶茶只有鮮奶茶,沒有加奶精的奶茶。

2.部分飲料(黑糖奶香類)無法點無糖,最低甜度只有微糖,因為是把珍珠的糖瀝掉做調整,如果要完全無糖就等於不加黑糖了,所以無法做完全無糖。

3.熱的飲料無法做太熱,不然杯子會封不起來。

4.去冰也會有小碎冰,拿鐵系列可以完全去冰,那就要選常溫。

5.冬瓜系列甜度都固定,只能調整冰量。


五十嵐:拜託大顆珍珠叫波霸,不要再搞錯惹…

圖片來源/ 五十嵐中區臉書
圖片來源/ 五十嵐中區臉書

1.店長1號四季春+珍波椰只有北部才有,到南部的時候請不要點~

2.大顆珍珠叫「波霸」,小顆的珍珠才叫「珍珠」,很多人說要加珍珠但拿到的時候就崩潰說是要大顆的。

3.奶茶是加奶精粉而不是加鮮奶的,可以選擇減少奶精粉的量,少1匙或1匙半。而阿華田可以1匙奶精粉換多1匙阿華田;可可芭蕾則是可以少2匙奶精粉換多1匙可可粉。

4.水果類檸檬、金桔、鮮柚都是用新鮮水果下去榨的。

5.紅茶拿鐵是加鮮奶的,茶跟奶比例是1:1,但可以調整,一般會問是要多50cc還是100cc。

6.如果真的很喜歡吃料可以請店員做「料多」。


大苑子:真的是用新鮮水果,不要再問惹…

圖片來源/ 大苑子臉書
圖片來源/ 大苑子臉書

1.就像標榜的那樣是使用新鮮水果榨的,水果鮮度部分有些人有疑慮,但那也是到一定時間就會倒掉。

2.糖量是一般飲料店的1/2,所以平常喝不甜飲料的客人也會建議點半糖以上。

3.碎冰系列的飲料無法做到完全去冰或常溫。

4.新鮮水果茶跟繽紛水果茶的差異就是:新鮮沒有加茶但繽紛有。


台灣飲料店真的超級多~而且每間都有各自的特色,而且現在比較新的飲料店更是強調自己的與眾不同,所以好像也不是一套標準可以套用全部飲料店的,大家還是在點之前跟店員確認清楚吧~


參考連結:123


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