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帶外國人吃臭豆腐不夠看!台灣人推:吃過這顆頭才內行!

2017-09-14 14:42:39聯合新聞網 好秋小姐

台灣有很多有特色的在地小吃,聽說有幾道恐怖關卡是外國朋友一定要大膽嘗試看看的,像是臭豆腐皮蛋比較味道濃厚的、雞胗鴨血內臟類的…不過最近就有網友認為,吃這幾種都膩了,應該來點突破嘗試新滋味啊~「我覺得帶外國人吃什麼臭豆腐、皮蛋、雞腳、雞屁股都不夠看!怎麼可以錯過這顆頭

圖片來源/爆廢公社
圖片來源/爆廢公社


沒錯,這道就是夜市常見的「藥燉土虱(鯰魚)頭」呀!許多網友立刻大讚這一味真的是內行在吃啦!

餓了餓了,這滿滿膠質啊

「好好吃啊!看到整個就餓了~~~」

這個超好吃

「野生的最讚!!!!!!」

「炒三杯好吃」

就是頭在好吃…冬天超愛

「頭很好吃 …不過油脂很厚 。後來改吃尾巴」

超愛吃,內行的都知道頭最好吃

示意圖/聯合報系
示意圖/聯合報系


其實除了頭之外,土虱還會切成魚腹魚尾共三部位,通常是用當歸等中藥加入米酒大鍋熬煮,消費者買的時候就是請老闆撈出其中一種,因為口感不同所以各有不同的擁護者。所以就有網友推薦其他部位啦~

「當歸土虱,我只吃中段或尾,餓」

剛剛才去夜市吃~最好吃的是蛋!!!!!

Apple Hsieh(@lulu_lala_vip)分享的貼文 張貼

「我都吃蛋加湯」

土虱頭不知道要怎麼吃 !只會吃中段 跟尾端

圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系


雖然是很有特色的一道台灣小吃,不過看到這麼炯炯有神的土虱臉,加上還曾經爆發養殖環境不佳的新聞,還是會讓人猶豫一下吧…所以別說是要外國人試試看了,台灣人也不見得敢吃啦…

當歸土虱敢吃的一定要吃頭! 雖然我不敢吃~

看到就覺得噁心所以沒吃過

「知道飼養過程後就不吃了」

以前愛吃,後來我朋友家養豬場的水池真的有養土虱,我就不吃了

「以前沒有特別會愛吃,但看到影片土虱出現在髒水溝 我發誓永遠不吃了」


所以就是要讓外國人試試看連台灣人都不見得敢吃的東西,才算是真正的試膽啊(誤)!下次不妨推薦這一味,看看外國朋友的反應如何吧!


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好秋小姐

天涼了好秋~覺得秋天是最美好的季節,希望搬到一個恆秋的世界(不要誤會,從頭到尾我都沒有很秋的意思)

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