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在台灣吃全熟牛排都被鄙視?他怒:我花的錢干你屁事!

2017-07-06 17:14:16聯合新聞網 神拉一筆

吃牛排的時候,大家都點幾分熟咧?小時候可能爸媽會因為是小朋友的關係,自動幫小孩點全熟,不過,大多數人長大以後,去吃牛排都不會再點全熟惹~原因幾乎都是超硬、超乾、超難吃。

不過,卻還是一有一票人吃牛排都吃全熟啊~

有網友在mobile01上表示,他就是愛吃全熟牛排,可是卻覺得這種吃全熟牛排的人,都會被大家鄙視啊?

圖片來源/ingimage
圖片來源/ingimage

他說:「在台灣不知道怎麼了?大家都很排斥吃全熟牛排,上網google了一下『牛排+吃全熟』大部分都是負面的新聞,還有看到有網友去牛排館吃牛排,聽到有其他客人點全熟牛排,非常不滿,還回家之後特別發文說這件事。」

他也表示,一堆網友聽到人家吃全熟,還會說「牛排全熟跟橡膠一樣怎麼吃?」、「吃全熟牛排,聽到牛和廚師在哭」、「吃全熟牛排還不如去吃排骨便當

而且這也不是只發生在網路上,實際上他自己真的遇過被罵的狀況。他表示自己有一次在中部某店吃牛排,無緣無故被店員罵,他還疑惑覺得他沒做什麼,後來才知道,可能是因為他牛排點了全熟。但他對於為什麼大家對吃全熟牛排的人這麼崩潰感到很不解。


而實際上,上網隨便找找,都可以看見很多關於牛排的討論,大家意見的風向看起來,好像大家都多少有種「吃越熟越浪費、不懂吃、外行」之類的感覺啊?

比方說光在PTT上就有超多關於牛排熟度的討論:「牛排七分熟,是外行人在吃的?」、「牛排幾分熟最好吃?」、「牛排都吃幾分熟?


綜觀大多數人的想法,大部分人不是說三分熟就是五分熟

「3分熟才是內行人」

「真的五分OK,內行的吃三分」

「好的牛排三到五分,七分以上太熟了

「吃7的根本浪費肉」

「三到五分之間!」

「新鮮的一定是三分」

7分完全是浪費好的牛肉

全熟幹嘛吃牛,去吃豬羊雞就好


也是有其他吃比較熟牛排的網友表示,實際上真的會被鄙視啊~

「幾年前去大飯店的鐵板燒,點了牛小排,面前的廚師就問要幾分熟,我是沒吃過低於8分的,我說那就8分熟吧,他瞪了我一眼,說他沒弄過高於7分熟的,推薦我吃5分就好,我想說這是在拒絕我嗎?


不過也是有網友表示,因為全熟的牛肉要弄得好吃,真的超麻煩。

「我記得台塑牛排是全熟的,只是,全熟牛排要做得好吃不簡單」

要處理十分熟的牛排本來就比較麻煩,廚師的失誤率極高,所以點十分熟,廚師心理一定會幹到不行,且要先煎後烤才比較可能達成,所以要點十分熟,就直接點九分,這樣基本上接近全熟又保有牛排的肉汁」

「全熟牛排沒什麼問題,會覺得有問題是廚師沒見過世面,以為牛排只能用煎的,牛排低溫水煮再煎,可以做到高熟度卻不柴,只不過很費工而已」


那大家覺得,吃幾分熟牛排真的這麼重要嗎?會覺得吃全熟的人很浪費?還是覺得花自己的錢吃自己想吃的東西是個人自由咧?


「Oops!新鮮事」所有內容皆由編輯整理彙集,或作家執筆原生,未經授權不得摘編,轉載請註明出處。

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