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北部人不知道「春捲Buffet」? 網:在南部辦一桌很基本!

2017-04-05 15:33:51聯合新聞網 好秋小姐

如果你也有有南部的親朋好友,這幾天連續假期FB上應該都被「春捲Buffet」給洗版了吧!臉書社團爆廢公社最近熱烈的曬起家中的「春捲備料」,一整桌擺滿等著被包入春捲皮裡大快朵頤,這豪華又膨派的場面,讓許多網友大嘆驚奇啦!


原PO曬出阿嬤家準備的春捲菜色,有炒蔬菜、肉條、蛋絲...總共20幾道菜任選,讓他吃了一捲再扒兩碗飯!

圖片來源/爆廢公社
圖片來源/爆廢公社


許多網友驚嘆表示:

我知道這是年夜飯你不要騙我

滿漢大餐?

好想去噢噢噢噢春捲把費~~

能包兩份賣我嗎?

可以自備春捲皮去你家夾料嗎

你確定等一下沒要去市場擺攤嗎,這麼澎湃的場面我只有在專門賣潤餅的店家有看到過啊


甚至有些人家中沒有這習俗

感覺好撐,我家從小就沒有這種習俗,長大才知道

好羨慕喔…我家都沒有

難怪我媽直接推脫我說不會用…這麼大陣仗…

而北部人更是直指他們從來沒聽過!

我是北部人...完全不知道清明節包春捲這件事,重點是我活20年今年才知道

北部不知道+1

南部習俗~我台北人現住屏東剛開始也不習慣~久了就也成自然了

我也是嫁到南部人才知道!

我也是第一次知道原來南部清明節會吃潤餅,而且還要包麵⋯

北部人加1 當年我也20才知道這個習俗 我明明記得是拜草仔粿阿!!!


所以包春捲的習俗是有地區之分的嗎?其實春捲名字在南北就有差異,南部叫春捲、北部叫潤餅,根據維基百科,北部是在農曆年前後吃,而南部則在清明節吃,不過南部因為遵從古早「清明寒食」的習俗,都是長輩弄一整桌的冷菜,再讓孩子們依照自己的喜好挑選菜色包入潤餅捲中;而北部則是熱食居多。

圖片來源/爆廢公社
圖片來源/爆廢公社


所以對南部鄉親們來說,這一整桌菜「在高雄這樣是基本的…」!南部網友也紛紛證實:

南部人的習俗...超好吃

我彰化人我家也是哈哈 剛拜完準備要包了

我家也是這樣.....還外加烏魚子..

圖片來源/爆廢公社
圖片來源/爆廢公社

阿嬤都知道我要吃什麼都會幫我包...

是南部人才在包春捲 我嫁來台北18年 我婆婆沒用過春捲

我娘家也是煮一堆,要包兩捲不一樣的才全部吃的到

然後剩的會包起來再用煎的 又是另一個胃在吃了

還有網友曬起自家菜色,不說還以為是過年團圓菜咧!

圖片來源/爆廢公社
圖片來源/爆廢公社

圖片來源/爆廢公社
圖片來源/爆廢公社


只是這傳統備料麻煩,很多家庭也變成只做幾道菜,或是乾脆不做,讓許多人感嘆「小時候有,長大家人變少也變遠了,就沒了」、「以前還沒分家 阿嬤還在的時候 就是這樣一桌........ 」、「好幸福。已經十年沒體會過這感覺了」嗚嗚搬到北部的好秋,也好懷念想怎麼包就怎麼包到爆的春捲炸彈啊~


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真有這東西嗎?說到「台式點心」會想到?

好秋小姐

天涼了好秋~覺得秋天是最美好的季節,希望搬到一個恆秋的世界(不要誤會,從頭到尾我都沒有很秋的意思)

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