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米苔目應該是甜還是鹹?跟你的__有關!

2016-04-29 14:55:43聯合新聞網 仙童

以前和媽媽去市場買菜,看到一些麵店招牌上寫著大大的米苔目,很難從字面上理解到底是個什麼樣的食物,甚至還一度以為他是間連鎖的小吃店名XD。後來因緣際會得知是一種類似粉條的客家食物,最傳統的吃法是用煮湯或炒食的方式製作成鹹的米苔目。

圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系

後來米苔目傳到台灣後發展出甜的吃法,加些糖水、冰塊或是剉冰,冰涼爽口非常適合在夏天時食用。

而近日有網友在ptt上發起「你心中米苔目是鹹的還是甜的」話題,討論不同地區的網友們,分別偏好哪一種口味的米苔目,引起了鄉民們熱烈討論。

圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系

雖然也有人覺得喜歡吃甜的和鹹的米苔目和地區沒有關係,但是根據網友的回應其實還是可以大致歸納出不同地區的人,對米苔目接受的吃法會有很大的區別。


彰化人:甜

anny3650: 甜的才是米苔目啊啊啊

MonicaQ: 我在彰化從小都是吃甜的~鹹米苔目感覺好奇怪喔~


台中人:甜

ryaBC409: 之前去臺南吃小卷米粉看見米台目泡在鹹湯裡整個無法接受

dearm320: 甜的 沒看過鹹的


台東人:鹹

snowpin: 台東人 有幾家老店都賣鹹的 長大第一次吃甜的時 感覺好怪


桃園人:鹹


屏東人:鹹

kingsman456: 鹹的 屏東土庫村有一間古早味米苔目 超推


宜蘭人:甜

nini5400: 宜蘭,甜的,以前夏天很愛吃米苔目+粉條+冰糖水

(羅東特例)bunnyer: 宜蘭甜居多,但羅東張秀雄的鹹米苔目很有名


台北人:都可以

nini5400: 長大到台北之後才知道原來米苔目有鹹的XDDD

otc554: 台北人 夏天喜歡甜 冬天喜歡鹹

stophardline: 台北 甜的!加糖水!

ShiningRuby: 甜 台北人 活到現在38歲了沒吃過鹹米苔目

qulqulqul: 台北人,甜鹹同時接觸,所以都可以接受,但不管甜還是鹹,好吃的都不多

zz105: 台北 鹹甜都好吃

此外,像是桃園、新竹、屏東、高雄這些客家人比較多的地方,也會比較偏好吃鹹的米苔目。


有些網友吃慣了甜的米苔目會覺得鹹的很噁心,吃慣了鹹的米苔目的人則會覺得甜的很邪門。但小編一點都不挑嘴,無論是甜鹹都可以接受,吃完鹹的米苔目,可以再來甜的米苔目冰當甜點。來一碗嗑一碗,來兩碗吃一雙!


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