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荷包蛋怎麼吃?「醬油派」「鹽派」大不同!

2015-12-01 15:40:00聯合新聞網 好秋小姐

蛋營養~當然要多吃啦!不過蛋光是吃法就超多種,像荷包蛋、蒸蛋、水煮蛋、炒散蛋,喜歡的吃法和沾什麼醬都大不同,PTT網友發問「荷包蛋醬油派多還是鹽派多」,加鹽好吃還是加醬油?有些人喜歡,有些人不喜歡,那麼到底哪一派最大呢?

圖片來源/ daily news online &聯合報系
圖片來源/ daily news online &聯合報系


當然是...醬油派!!

「醬油才是王道!」

「唯一支持薄薄的日式醬油」

「一定要加醬油,拌飯超好吃」

「醬油啊 而且要在煎蛋黃至半熟時 把醬油從蛋黃裡灌進去 讚」


鹽派

「吃荷包蛋就是要半熟蛋加鹽,其他都是邪魔歪道」

「鹽 加其他的都會破壞蛋的味道」

「加鹽啦,醬油還是回去鍋子裡煮一煮再來吧」

「當然是灑點鹽巴吃最正確了 加醬油?去加味全醬油不會?」


醬油膏派

「荷包蛋只有加醬油膏才能突顯它的美味好嗎」

「當然是醬油膏 半熟蛋+醬油膏 跟白飯攪一攪就是一碗飯」

「我媽是 醬油膏 加砂糖 從小的最愛」


統計下來鄉民主要分成醬油鹽派醬油膏三大派,不過還有一些不同主張的吃法,像是…


原味派

「荷包蛋就是要吃原味阿,才能吃出那股微焦的醍醐味!!」(可是醍醐好像是醬油味啊)

「半熟蛋什麼都不用加派參上」


蕃茄醬派

「半熟+番茄醬」


胡椒鹽派

「胡椒鹽>其它」

「加鹽是什麼怪招 好歹用胡椒鹽」


美奶滋派

「美乃滋阿 加鹽跟醬油是來破壞美味的嗎?」


還有「加蜂蜜」、「加糖」、「花生醬」、「巧克力醬」、「草莓醬」、「用奶油煎 不用加醬」、「麻油派+1啦」、「日本派的都加照燒醬」、「我都加川島醬,有美乃滋的油跟醬油鹽巴的鹹,讚啊!」


另外還有MIX版「蕃茄醬加胡椒鹽」、「麻油加醬油


哪一種才是你心中的「究極的吃法」呢?


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