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不要把肉一起丟下去!共鍋會吃到發火的不同習慣有...

2015-11-24 13:52:16聯合新聞網 好秋小姐

冬天終於來了啊!(激動)好秋猜今天的火鍋店又要爆滿了,這種天氣不管是一個人吃小火鍋、兩個人吃涮涮鍋還是幾個好友一起圍爐吃麻辣鍋,都超級享受的吧! 昨天看到PTT網友抱怨,和學姐一起去吃涮涮鍋,但對方趁著她去上廁所時,擅自把她菜盤裡的豬血糕、甜不辣、香菇、金針菇通通丟到鍋子裡煮,因為她習慣先丟高麗菜下去煮,所以學姊自認為貼心的舉動卻引爆她的不滿。


圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系

其實吃火鍋這件事,每個人心中其實都有一些潛規則!由其是共鍋吃火鍋的習慣不一樣時,更有可能讓彼此吃得不愉快,像底下幾種習慣,就很容易讓人吃到一半很想抓狂啊!


全部東西丟下去一起煮

OK派:這種煮法會讓湯變得很稠很濃,愛的人會說他是集中精華的黃金高湯

NG派:湯超樓超噁,根本是垃圾水!


肉整盤一次倒進鍋內

OK派:一次把丟肉到湯裡喇一喇,全部一起熟吃起來就很快速方便

NG派:你不知道肉就是要把握黃金時間吃嗎?肉就是要馬上燙完馬上吃掉,才叫美味嗎?而且肉一次全下,湯會都是泡泡,超髒。


肉片放著煮到熟就好

OK派:所有肉都是全熟。

NG派:吃火鍋最需要技巧的就是涮肉啊!豬羊雞要全熟、牛肉看厚度也要掌握黃金秒數一片一片翻面,才能涮出最剛好的熟度!


不用公筷

OK派:吃火鍋就是要大家一起洗筷子,反正高溫會殺菌啦!

NG派:共鍋時,怕整鍋高湯變成口水交流的地方,一定要叮嚀大家用公筷或用公湯匙撈料


下菜盤毫無章法

OK派:反正東西就是煮熟吃就好,或者是我喜歡的先下先夾,順序根本沒差!

NG派:放菜順序會影響湯頭!所以要先下XX、再下XX、最後才吃XX,這樣吃起來才沒有負擔又好吃!


泡泡不用撈

OK派:泡泡都會自動跑去旁邊,而且一下就吃完了,不小心吃到也沒關係吧?幹嘛撈?

NG派:泡泡就是涮肉片產生的髒東西,只要出現就要撈乾淨,那不能吃!


這些習慣因人而異,有些人會覺得吃東西隨性、吃飽就好,但其實越講究的的人越是覺得以上行為通通NG!不過光是這些差異就可以引發許多情緒問題了,更何況是有些人不吃什麼,偏偏又是同行的人愛吃的時候問題就更大了,這時當然就必然要有一些犧牲和妥協啦~


所以囉~吃共鍋最好要慎選夥伴,免得吃進一肚子氣!(好秋結論是:其實還有一種鍋叫自助式,自己的鍋自己吃,大概是能吃的最和平的鍋啦~)


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