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日本起司塔半年就退燒?排隊潮店又少了一家

2016-11-04 15:24:17聯合新聞網 尼瑪來了

這些年來,台灣的餐飲界有非常多排隊潮店,剛開幕的時候轟轟烈烈一位難求,媒體報導個不停,但等到幾個月過去,通常就很難繼續保持熱潮;例如這幾天就有一家來自日本,年初進入台灣爆紅的半熟起司塔抓賣店,默默在臉書公告「內部調整、暫停營業」,讓不少鄉民都說:「潮店又少一家」「不意外!」


有網友在批踢踢發文,表示日前在電視新聞上看到「夯店人氣下滑」的報導,就有這家來自日本的起司塔連鎖店,而店家臉書粉絲團,11/3日已貼出一張公告表示「PABLO自即日起(11/3)將進行內部調整,HOYII北車站門市暫停營運」,讓不少人都大感錯愕。


圖片來源/ Pablo Cheesetart Taiwan
圖片來源/ Pablo Cheesetart Taiwan

臉書動態下還有疑似員工友人爆料,表示並非內部調整,而是代理商打算結束營業,為此臨時將員工裁員。

圖片來源/ 批踢踢
圖片來源/ 批踢踢

(該留言已被刪除或自刪,此為網友備分)


從年初開幕時的大排長龍,到後來的風光不再甚至暫停營業,僅僅10個月的時間,但不少鄉民紛紛表示「不意外」,更認為一家「人氣排隊潮店」衰落的原因,不外乎以下的幾個原因:


就是風潮過了?

「店租太貴 而且風潮一過沒持續曝光就可以等死了」

「之前路過都沒人,還以為走錯間( ̄▽ ̄)」

「例子太多了台灣都是熱潮一過就關門」

「日幣當台幣賣,潮度一退就吃屎了」

「內用從一開幕的排隊後面經過幾次都是店員比客人多的狀態」


年初開幕時的排隊盛況/圖片來源/ Pablo Cheesetart Taiwan
年初開幕時的排隊盛況/圖片來源/ Pablo Cheesetart Taiwan

食物本身還好

「我告訴你為什麼會倒哦 因為沒有人天天吃乳酪塔」

「一個這麼大,現吃也怕吃不完;帶回家還要怕冷掉」


價格、服務待加強

「還不錯吃啦,但是價錢跟排隊實在不值」

「B1還限定每人都要點一份3XX蛋糕才能坐 會倒不意外」

「日本800 台灣330 其實日本門市很多也不用排隊」

「外帶半熟的比較好吃,千萬不要內用,內用的比較小,切開後裡面完全呈現液態狀流光光,根本是沒熟不是半熟==而且上次去點了三個半熟蛋糕只來兩個,第三個我們所有人都已經吃飽了還沒來,後來跟服務生說如果好的話就打包好了,結果他們一直說為了品質什麼的內用餐點不給外帶…啊不就還好東西還沒送上來…不然我們付錢吃不完還無法外帶很虧耶= =”」


圖片來源/ instagram
圖片來源/ instagram

其實細數起來,不少連鎖品牌在進入台灣的初期,都是大排長龍的人氣名店,例如甜甜圈的mister donuts、牛丼Sukiya,但等到幾個月之後風潮退去也少了媒體曝光,就還是要回歸到商品本身的競爭力,只能說這樣驟起又暴落,似乎是不少「排隊潮店」在台灣共同的命運啊!


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