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「龍角散啤酒」啥味道?試喝心得:有果香還能通鼻塞,很爽!

2019-04-18 12:15:11香港01 吳嘉善

止咳化痰的日本成藥「龍角散」近日有新產品,但不是藥,而是「啤酒」!日本在2018年4月修訂酒類稅法後,擴大了可用於釀造啤酒的副原料範圍,日本秋田縣的「田澤湖啤酒公司」於是與龍角散合作,在釀酒時加入草藥,製作出富果香的龍角散啤酒,周四(18日)限量發售。

圖片來源/TAZAWAKO BEER
圖片來源/TAZAWAKO BEER

龍角散啤酒名為「Dragon Herb Weiss」,使用了洋甘菊及薄荷粉。廠方早前舉辦試飲會,座上客表示,啤酒聞起來是普通的麥味,但深深吸一口氣就會嗅到龍角散的草藥味;入口先嚐到柔和的果香,然後有股龍角散的清涼味道從喉嚨直衝鼻腔,感覺前所未有的痛快

圖片來源/TAZAWAKO BEER
圖片來源/TAZAWAKO BEER

啤酒廠​:沒有實際藥效​

雖然試飲者表示龍角散啤酒讓人有「即使生病也能靠喝這個治好」的感覺,但啤酒廠指出,這款啤酒用的藥草粉和喉糖一樣,是沒有實際藥效的。

龍角散啤酒將會推出15公升和330亳升兩種,前者供餐廳用,後者則限售1000瓶,售價為513日圓,周四起於樂天市場的田澤湖官網發售。

圖片來源/TAZAWAKO BEER
圖片來源/TAZAWAKO BEER

原是藩主御用名貴藥方

家傳戶曉的龍角散已有200多年歷史,本來是一名姓藤井的醫生為藩主所配製的止咳化痰藥,由於處方有「龍」骨(古代哺乳動物如象類、犀牛類、三趾馬等的骨骼化石)、鹿「角」霜(鹿角熬製鹿角膠後剩餘的骨渣)以及「龍」腦(龍腦香樹的樹脂凝結形成的白色結晶),所以得名為「龍角散」。藤井家的子孫後來改良配方,成分以桔梗、遠志、杏仁、甘草等草藥為主,並製成粉末,變成了現在的樣子。


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文章授權轉載自《香港01》

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