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最熟悉的陌生食材 網驚:吃好久終於知道名字

2019-01-24 16:16:03聯合新聞網 圓圈圈

我們去夾自助餐或買食材回來煮的時候,有些菜明明很常吃,也認得外觀,卻怎麼樣就是叫不出它的名字,根本就是「最熟悉的陌生人」啊~而近日有位網友就在爆廢公社提到,有樣食材炒九層塔跟煮湯都好吃,但每次都叫不出食材的名稱,於是上網發問,沒想到一堆人也被考倒了啊

圖片來源/爆廢公社
圖片來源/爆廢公社


恩…看起來是某種中藥藥材的感覺?很多人第一眼看直呼和阿勃勒的豆莢很像啊~

圖片來源/農業兒童網 (CC BY-SA 2.0)
圖片來源/農業兒童網 (CC BY-SA 2.0)

「我看那個表皮還有內部好像乾掉的茄子啊」

「阿勃勒種子?」

「好像阿勃勒的豆莢」


外表是有一點像,但內層完全不像啊!猜半天大家看得都霧煞煞,不過如果將這道食材換個模樣,一定會馬上喚起你的記憶



圖片來源/爆廢公社
圖片來源/爆廢公社


這…這不是自助餐常常出現的那道菜嗎!熟悉的感覺是不是湧上來了XD不過還是想不起名字,只知道它捲捲的,有些人從小到大都叫它「電話線」、「自然捲的海帶」、「造型木耳」,什麼都跑出來了但就是想不起食物的本名啊!沒關係本編就再幫大家複習一次,其實這道食材就是海茸啦~~至於原PO詢問的食材最常見的稱呼叫海茸條或海茸根因為大家買回來的海茸通常都已經泡過水或料理過,所以幾乎沒人看過它「乾體」的模樣

圖片來源/蝦皮
圖片來源/蝦皮

圖片來源/蝦皮
圖片來源/蝦皮

「這就是外觀卷卷的吃起來脆脆的那個菜唷?」

「真的是海茸,吃了好久終於知道它的名字了」

「第一次看到」

「第一次看到海茸乾體,長知識了」


真相終於水落石出~有沒有覺得很新鮮呢XD 因為海茸乾貨比較少人在賣,想買的話可以去市場或是某些藥材行看看,網路上也有很多關於海茸的料理食譜,喜歡吃的人可以試試看喔~

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