去買菜才吃得到粉粿、涼糕！「傳統市場限定」點心你記得幾樣？
不知道大家對菜市場的第一印象是什麼？人擠人、婆婆媽媽很多、有很多蔬菜水果賣得很便宜？除了這些之外，好像有些令人懷念的味道也只有菜市場才會出現啊！
有許多網友在Dcard上討論，小時候跟著老母或阿嬤去菜市場買菜，都會帶一些古早味點心回家，味道真的是超令人懷念DER～究竟是什麼小點心會在菜市場出沒啊？
涼圓
涼圓製作的關鍵在日本太白粉，能讓成品變得較為黏稠Q彈，內餡想加什麼都可以，大部分的人比較愛吃綠豆或紅豆啦～
「涼圓，傳統市場裡面就有喔！」
「小時候菜市場一定都有賣，現在好像越來越少了...」
「記得小時候很愛纏著媽媽買涼圓...那時候路上其實還滿常看見這種傳統點心的，最近好像越來越少見了，我只知道忠孝市場有一間」
菜燕
料理的素材不多，只要使用冬瓜茶加洋菜or洋菜粉就行惹，是夏天的消暑好物！
「菜燕才好吃，現在越來越少了」
「菜燕...常常在菜市場見到，冰冰涼涼的很好吃...至於為什麼叫菜燕我也不大清楚XD，印象中小時候阿嬤常買給我們吃」
「好吃！小時候外婆都會從菜市場買來」
芋粿
最主要的食材包括了糯米、油蔥酥、蝦米、芋頭絲，有些人會再加上其他的想吃的任何東西，大部分的芋粿都會被做成彎月狀（芋粿巧）
「早上的傳統市場通常都有在賣芋粿」
「我家拜拜都是固定買耶！菜市場有喔…好好吃」
「芋粿我超喜歡吃的，我奶奶做的裡面還會加蘿蔔乾絲、酸菜跟花生粉」
涼糕
最簡單的素材就是糯米、砂糖、水，加上想吃的餡料，想要有彈性可以選擇蓮藕粉拌入，放涼後吃起來的感覺超涼爽Der～
「小時候很愛吃因為QQ的...雖然有很多色素可是還是很愛」
「印象中早上的菜市場好像都有，夜市也會賣的樣子但比較貴」
「台中建國市場有一攤，夾的餡料有蠻多種的」
草仔粿
同樣也是米糕的一種，會放入一些鼠麴草或是艾草，至於內餡...一定要選菜脯米才內行啊！
「去菜市場買我都問有沒有沒包料的，真的很好吃，熱愛古早味」
「草仔粿就是要吃皮啊！我小時候都把皮吃掉 然後裡面的餡給阿嬤吃」
「以前看到那綠色一沱一沱的，是不會討厭，只是覺得是老人食物，這幾天下班在公司附近的市場偶然遇到，買了幾顆吃吃，發覺還不錯呢」
粉粿
番薯粉能讓口感更Q，之所以會變成黃色的，是因為加入了山梔子這個天然原料啊～
「傳統粉粿的黃色是用"黃梔子"染色的，是健康的天然色素噢!!」
「菜市場賣粉圓冰的攤販應該都有賣喔」
「台北吃得到粉粿但都是在紅豆粉粿裡面，或是ㄘㄨㄚˋ冰加料才有，但我屏東鄉下的市場早上都有賣粉粿+糖漿」
紅龜粿
用糯米、蓬萊米、餡料加上食用紅色素製成的米團倒入模具裡面，是拜拜最常見的供品！
「紅龜粿比較大一點的傳統市場都會有」
「小時候拜拜完都會剩下好多」
「寺廟旁邊的店家和流動攤販好像也會賣」
九層糕
米漿做成的糖糕，使用模具，將白粉漿和黑糖米漿依序倒入，就會出現一層又一層的色澤～
「九層粄算是客家特色小點心」
「九層糕在竹東早市裡頭有賣」
「好像一些老街也有賣這東西，例如:內灣老街」
看完網友們的留言，肚子都餓起來了...小時候菜市場好像真的常常出現一些便宜好吃、CP值高的傳統點心，去一趟真的是物超所值，不過現在要在菜市場看到這些點心，好像愈來愈不容易了啊？
「Oops！新鮮事」所有內容皆由編輯整理彙集，或作家執筆原生，未經授權不得轉載媒體或摘編。
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