親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

自助餐攻防戰!老闆最怕的客人就是...

2017-04-28 16:18:10聯合新聞網 John希拿鐵

有些佛心來的自助餐、鐵板燒店家,雖然不是吃到飽,卻提供客人無限供應的白飯、飲料或湯品,讓客人可以飽餐一頓。


示意圖/聯合報系資料照
示意圖/聯合報系資料照

但最近就有Mobile01的網友提到,自家經營自助餐,但有客人貪小便宜,不是「偷渡一包炒麵」,就是「兩樣青菜配10碗飯,一人點餐兩三人吃」,用盡各種占便宜的方式,竟然「被抓到後直接大小聲」,彷彿把自助餐當吃到飽,因此想問問有沒有什麼解決辦法。


究竟這些「吃到飽客」有多誇張?不少網友也提出自己見過的行徑:

「鐵板燒也是好例子,菜都吃完了,還不放過我們,撈湯裡的蘿波、碎肉,繼續點三碗白飯」「門口上面掛布條、門口黑板,都寫湯、飯、飲料免費續...我就狂點白飯,大概四碗吧...」

「低消50元,兩大碗炒麵、一大份米粉,裝了n次地瓜粥,還絞肉汁,偷渡一點瓜子肉,順便撈光仙草」

「夾大約40~50元的菜(沒夾主菜),然後先吃白飯,再來炒飯,接著炒麵,最後炒米粉,再依序喝鹹湯、甜湯、紅茶」


更誇張的是打包一堆帶走或是吃免錢的

「就是有人常會一餐抵三餐. 我就常看到有人拿紅茶或例湯,一個便當就打包就四五袋湯或茶拿走」

「我們這邊有時候甚至看人沒點餐,直接去盛飲料及湯品,吃一吃就直接走了。」


示意圖/聯合報系資料照
示意圖/聯合報系資料照

到底該如何解決呢?網友認為直接改變消費模式,取消吃到飽

「別用吃到飽這模式阿...改用加量不加價...」

「打菜買單時直接問客人要幾碗飯麵,由工作人員當場一併提供即可」

「有的作法是,雖然吃到飽,但是點菜結帳是會問幾個人,白飯錢一人10元加上去,炒麵米粉甚至地瓜粥都是吃到飽」

「很多自助餐是結帳時再加飯或麵,可以第一碗10元,再加一碗5元,一般人大概兩碗就差不多了」

「還有一個辦法就是設定每人最低消費門檻,例如最低消費$70〜100元,白飯、米粉、炒麵可以吃到飽。全部改為用人頭計算。」

「取消吃到飽,白飯第二碗以後5元,店家自盛,飲料自煮紅茶 清湯無料剩大骨」

「你們要不要考慮賣便當就好」


或是在菜色上做改變,讓消費者自己掏錢出來

「第一碗原價賣,第二碗便宜賣,甚至半價賣,只要好吃的話,熟客一定會買」

「不然只提供白飯、白粥、無調味的麵和米粉,不給肉汁,湯和飲料有味道但沒料,這樣才會多夾菜」


倒是也有人很同情這樣的情境

「敢做就不要怕人吃,更何況2-3人只點兩樣青菜吃十碗飯,這已經不是普通的可憐了,吃的人一定很心酸的...」

示意圖/聯合報系資料照
示意圖/聯合報系資料照

認為要取消吃到飽的原因

「我覺得這種做法到最後也會有奧客會說話,說怎麼補這麼慢、吃到飽還怕人吃之類的」

「取消吃到飽,直接包便當,量多但便宜,自己可以控制又有競爭力的範圍」

「餐點多樣好吃就算沒免費也一樣有人來,就取消至於愛怎麼分食隨他們啊」


看來網友的想法和建議也是相當多種,不過,餐點還是適量的吃就好,倒也不用吃到撐死自己,要是這些佛心店家都取消飯麵無限提供,我們這些只是想多吃一兩碗的宅宅,就很麻煩了啊~


「Oops!新鮮事」所有內容皆由編輯整理彙集,或作家執筆原生,未經授權不得轉載媒體或摘編。

你可能有興趣的文章

外校學生都來排隊!最狂的大學學餐就是...

超商便當大縮水?「神擺盤」讓網友笑哭:回不去了!

同類好文

活膩了?兒子超狂通訊錄驚見「肥肉油脂多媽媽」 讓網友笑瘋

台灣也推「餐廳規定12歲小孩禁入」贊成嗎?網友:該禁的是__

全台都在響應!最新潮流小物:人手一顆免費高麗菜

原來高麗菜「有根」!網驚呼:長這麼大都不知道

廁所捲筒衛生紙好難撕?網:找不到頭真的超崩潰

國中用這罐染髮最瞎趴!六七年級:15元就能變金髮

有種冷叫做「爸爸怕你冷」 爹娘超瞎趴愛心品釣出苦主一堆

年輕人把國內旅遊當垃圾?他總結六大缺點網友大推:中肯

鑽縫看「冰箱燈開關」?網:小時候超愛玩!

一年一度的水晶球之亂又到了 網嘆:跑20間小七都沒有

影/樂高迷夢想成真?網瘋傳超狂「疊疊樂」建築

「段考考爛新理由,開票看到三點多」國中兒超狂周記 連老師都豎拇指

選舉祭品文滿天飛 欠條在這一個都別想跑

長輩都討厭左撇子?過來人哭訴:從小被揍到大

小時候生病都要「喝符水」? 網讚:阿嬤牌特效藥

淘寶「臭臉店家」爆紅! 模特厭世照笑翻網友

網拍買手套寄來兩隻左手?客服神回覆:你的手長反囉~

光頭潮流來襲!當候選人都變成禿子 你想跟誰走?

婚宴打包招式再進化!大媽為魚翅神鋪哏 網跪:恥度無敵

阿嬤疼孫最佳典範!超狂陀螺收藏讓網友全跪了

吃「沙其馬」必挖葡萄乾?網:根本是敗筆!

拿8枚50元付錢店員拒收?店員哭訴:賠錢的是我們呀~

正港「鹹粥」長這樣!原來大家都誤會

羊肉爐+豆瓣醬?高雄岡山是個什麼様的地方?

沒放假就忘了?網友幫哭哭:誰還記得國父生日

影/史上最嘴皮卡丘登場!ㄎ一ㄤ到笑瘋網友:太多毛了吧

影/MC美江後神曲再現!「蜂蜜檸檬主題曲」網友狂讚

「人生短短幾個秋~」 超夯金曲原唱是誰?網:長髮紅唇認識一下

防噪音救護車以後不能鳴笛?網嘲:選舉宣傳車更吵!

雙11購物節買淘寶怕踩雷?網勸:沒_ _千萬別買!

鬱卒就去「悟智樂園」!台南人回憶:忘不了廣告詞

補冬吃薑母鴨重點不是肉?網:__才是主體!

「小強」會咬人?半夜手被咬痛醒 看到兇手瞬間崩潰!

食物「吃不下又愛買很多」?網罵根本陋習!

武林高手仗劍走江湖帥哭 但你知道他們錢從哪來嗎?

《神鵰俠侶》動畫版看過嗎?網淚推主題曲超經典!

天龍人較高級不是酸?高雄人:在家鄉過馬路壓力超大

金庸哪部最適合入坑?網:千萬別先看射鵰

萬聖節逼瘋爸媽?超狂鋼彈、鋼鐵人讓其他家長都跪了!

黃蓉、趙敏、小龍女 金庸筆下最適合當女友的是?

雲林北港宮廟文化好熱鬧?網冷回:空汙噪音好齊全

基隆買房338萬好划算?網勸:在__千萬別買!

火熱排行

逛寶雅瞬間「解便秘」?網驚:原來大家都很有感!

年輕人把國內旅遊當垃圾?他總結六大缺點網友大推:中肯

長輩團出遊必備?網:老人行程的經典

原來高麗菜「有根」!網驚呼:長這麼大都不知道

國中用這罐染髮最瞎趴!六七年級:15元就能變金髮

日本餐廳疑用陰陽菜單坑客 網友氣噗噗發問店家竟回「是真的」

旅館吹風機超難用?網怒:按到手抽筋都吹不乾!

YouBike忘記歸還要繳超高租金?網透露秘招或可降價

【Oops有正妹】嗆辣直率又甜美的高材生 前卡達空姐尖如

電話費帳單電子化好麻煩?店員狂跳針:不能逼!

機車路考總不過?教你4招擊敗「直線7秒」大魔王

一年一度的水晶球之亂又到了 網嘆:跑20間小七都沒有

臉書哪個功能最雞婆?「沒隱私」讓網友超怒!

「表揚你」三連發!老師手繪表情包評點作業 網讚:來寫作業

「千X火鍋」漲價被酸爆 網曝現實:還是要排隊

廁所捲筒衛生紙好難撕?網:找不到頭真的超崩潰

不只韓冰 韓國瑜二女兒也正翻!網友暴動狂喊「岳父」

全台都在響應!最新潮流小物:人手一顆免費高麗菜

不只「陳國瑜、韓其邁」 美鳳參戰選舉公報網友全笑翻

影/長腿正妹街頭熱舞 網友嗨翻知道「真相」後卻崩潰了

大創生意變超慘? 網友道出沒落的殘酷真相

有種冷叫做「爸爸怕你冷」 爹娘超瞎趴愛心品釣出苦主一堆

「段考考爛新理由,開票看到三點多」國中兒超狂周記 連老師都豎拇指

水煮玉米4支竟要220元? 網酸:墾丁來的玉米攤

拿8枚50元付錢店員拒收?店員哭訴:賠錢的是我們呀~

餐廳「低消一杯飲料」超討厭?網怒:吃主餐不點飲料都不行

鑽縫看「冰箱燈開關」?網:小時候超愛玩!

八年級正妹當選最美里長 鄉民暴動:想遷戶籍去屏東!

台灣也推「餐廳規定12歲小孩禁入」贊成嗎?網友:該禁的是__

使用前先甩一甩!網友懷念:量體溫比耳溫槍還準

拔智齒有多崩潰?網:水平+倒鉤根本大魔王

「人生短短幾個秋~」 超夯金曲原唱是誰?網:長髮紅唇認識一下

活膩了?兒子超狂通訊錄驚見「肥肉油脂多媽媽」 讓網友笑瘋

收到最火大的選舉贈品?網:比路上發的還糟糕

婚宴打包招式再進化!大媽為魚翅神鋪哏 網跪:恥度無敵

高雄「崗山之眼」營運不到一年被酸爆?網:近年最廢景點

吃「沙其馬」必挖葡萄乾?網:根本是敗筆!

影/老闆別看!裝病請假小技巧竟是「下腰打電話」?

【Oops有正妹】到底哪裡圓滾滾?超兇女神級DJ糖糖

長輩都討厭左撇子?過來人哭訴:從小被揍到大

羊肉爐+豆瓣醬?高雄岡山是個什麼様的地方?

【Oops有正妹】腿控的年度盛事 好棒棒的絕對領域日來啦

商品推薦

留言