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粽子南北戰開打!南部粽大獲全勝的理由是?

2016-06-06 14:10:23聯合新聞網 尼瑪來了

每年到了端午節前,鄉民都會對「南部粽V.S.北部粽」這個主題開戰,北部粽的支持者會說南部粽太黏太軟,南部粽的支持者則說,北部粽根本就是油飯啊!不過根據最近的一項網友投票結果顯示,南部口味的支持者,是北部口味的二倍之多!究竟理由是什麼呢?


Mo PTT針對批踢踢使用者進行的投票活動,目前有一萬七千多人參與,南部粽的支持率高達66%!

圖片來源/Mo Ptt
圖片來源/Mo Ptt


從數據上來看,南部粽似乎大獲全勝?來聽聽看支持者的說法:

「正常啊,油飯怎麼可能贏」

「(北部粽)油飯穿上粽葉就想當粽?

「會有北部人會喜歡吃南部粽 但不會有南部人選北部粽」

「南部粽一絕就是特製醬料加花生粉,不加直接吃也可這就是它強大的地方」

「你知道(北部粽)煮好之後不直接吃然後拿來包葉再包料 這樣飯就會太乾 然後要吃又拿去蒸 有些乾掉的米在蒸也不會變軟」

「即使北部的店家也賣很多南部粽,因為有銷路啊!」


左:北部粽 右:南部粽

圖片來源/聯合報系資料照。
圖片來源/聯合報系資料照。


聽起來都相當有道理,但北部粽的支持者表示:


「(南部粽)要加油膏跟花生粉一堆醬料,其實是沾醬好吃,不是粽子好吃

「南部粽一個沒味道的水煮糯米」

傳統北部粽太費工了導致逐漸失傳;反倒是南部粽那種適合大量生產,速食主義的東西慢慢崛起」


圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系

北粽才是正港台灣發明的台灣粽

「日治台灣尤其台北在日本人治理下進入現代化,因此各種大眾消費文化就開始發展,一般人也買得起更好的東西,粽子的升級就是在這樣的背景下開始的。但是當你要在粽子中包進越來越多好料,就會面臨各種食材烹調需要時間不同,沒辦法包在一起的大問題!北部粽是台灣人生活富裕創造的革命性發明!從此什麼都可以包進粽子裡」


聽起北部粽也還是有一定的死忠支持者啊?不過,根據報導,有營養師建議大家不要吃太多粽子,而且如果要吃的話,南部粽比北部粽好,原因就是因為南部粽的糯米沒有先炒過,所以含油量和熱量都比北部粽低...只能說「熱量」這個理由對現代人來說真的太重要了,北部粽也許輸得不算太冤枉...吧?


討論來源:批踢踢1.2.3


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尼瑪來了

外形有點像綿羊,生活在辦公室裡,最大的特長就是吐口水。

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